吉林省長(zhǎng)春市2009年高中畢業(yè)班第一次調(diào)研考試
化 學(xué) 試 題
注意事項(xiàng):
本試卷分第Ⅰ卷(選擇題)和第Ⅱ卷(非選擇題)兩部分,試卷滿分100分,考試時(shí)間90分。
可能用到的相對(duì)原子質(zhì)量:H―
第Ⅰ卷 (選擇題, 共54分)
2009年天府秘卷•四川省高考全真模擬試題(數(shù)學(xué)文)2
第Ⅰ卷(選擇題 共60分)
2009年天府秘卷•四川省高考全真模擬試題(數(shù)學(xué)文)2
班級(jí) 學(xué)號(hào) 姓名
吉林省長(zhǎng)春市2009年高中畢業(yè)班第一次調(diào)研考試
歷 史 試 題
注意事項(xiàng):
本試卷分第Ⅰ卷(選擇題)和第Ⅱ卷(非選擇題)兩部分,本試卷滿分100分?荚嚂r(shí)間90分鐘。
第11課 飲食
交大附中 彭禹
[教學(xué)目標(biāo)]
1.掌握飲食的發(fā)展階段、東西方不同的飲食方式、世界各地不同的餐器、隨地域而區(qū)分的飲食結(jié)構(gòu);理解中國(guó)飲食文化與飲食方式的歷史文化因素、自然環(huán)境對(duì)飲食的制約、創(chuàng)造飲食的能力是生產(chǎn)力中最基本的部分、社會(huì)歷史文化賦予飲食以豐富的內(nèi)涵、文明交流加強(qiáng)了飲食的多樣化。
2.通過對(duì)自然環(huán)境等文明要素在歷史中對(duì)飲食結(jié)構(gòu)、飲食方式等方面影響的討論,初步掌握利用文明史觀點(diǎn)分析文明要素與文明現(xiàn)象之間關(guān)系的方法;通過學(xué)生多途徑搜集資料與教師在課堂內(nèi)外的指導(dǎo),使學(xué)生初步掌握“論從史出,史由證來”的歷史學(xué)歸納方法。
3.理解飲食的歷史同樣是人類在自然與社會(huì)的歷史變遷中求生存、求發(fā)展過程的一部分,從而激發(fā)學(xué)生理解歷史、熱愛生活的情感態(tài)度;并通過對(duì)中國(guó)飲食傳統(tǒng)中豐富燦爛的文化與中國(guó)飲食對(duì)世界的貢獻(xiàn)的學(xué)習(xí),激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。
[重點(diǎn)與難點(diǎn)]
重點(diǎn):飲食方式與歷史文化。
難點(diǎn):飲食方式與歷史文化。
說明:
分餐制多與等級(jí)制度有關(guān),如中國(guó)先秦時(shí)期的“列鼎而食”;聚餐制則源自于魏晉之后家族觀念的加強(qiáng),因?yàn)樵趧?dòng)亂不安的年代中,只有通過加強(qiáng)血緣家族的聯(lián)系才能在最大程度上維持個(gè)人的生活,所以聚餐也就成為體現(xiàn)安危與共的家族觀念的一部分。在現(xiàn)代社會(huì)的文明交流與撞擊中,分餐制成為一部分中國(guó)人的選擇,從聚餐到分餐的轉(zhuǎn)變,一方面固然有講求衛(wèi)生的因素,另一方面也折射出中國(guó)在傳統(tǒng)文化與觀念上的突破。所以,飲食方式與歷史文化既是本課的重點(diǎn),又是本課的難點(diǎn)。
[教學(xué)設(shè)計(jì)]
1.導(dǎo)入新課。
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