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科目: 來源:同步題 題型:填空題

下表是某食品包裝袋上的說明,從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。
①富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是______________;
②富含糖類的物質(zhì)是________________;
③富含油脂的物質(zhì)是________________;
④富含維生素的物質(zhì)是______________。

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

有人認(rèn)為人體實(shí)際上是一架緩慢氧化著的高級(jí)機(jī)器,人體在生命活動(dòng)過程中需要不斷補(bǔ)充燃料,按照這種觀點(diǎn),你認(rèn)為人們攝入下列物質(zhì)不能看作燃料的是
[     ]
A.脂肪
B.水
C.蛋白質(zhì)
D.淀粉

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

青少年正處于生長發(fā)育時(shí)期,每天需要攝取足量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要有尿素[CO(NH2)2]等。假設(shè)從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外,每人每天相當(dāng)于排出尿素30g。
(1)30g尿素中含氮元素的質(zhì)量為__________g。已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量為___________g。
(2)小明在某天所吃的食物總量為:面粉250g、雞蛋25g、瘦豬肉200g、牛奶250g、礦泉水1000、油脂10g 等。為了均衡營養(yǎng),小明還應(yīng)增加一類食物為___________________。世界衛(wèi)生組織提出青少年每天攝人蛋白質(zhì) 的總量應(yīng)該在85g ~100g。請根據(jù)下表中幾種常見食物的蛋白質(zhì)含量,計(jì)算小明該天所攝入的蛋白質(zhì)總量約為____________g,____(填“符合”或“不符合”)世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)。

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

聯(lián)合國衛(wèi)生組織經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)分析,認(rèn)為我國的鐵鍋是最理想的炊具,并向全世界大力推廣,其主要原因是烹飪的食物中留有鐵元素。某人患輕微的缺鐵性貧血病,醫(yī)生建議他服用一段時(shí)間補(bǔ)鐵保健品(其中鐵為+2價(jià))。同時(shí)醫(yī)生建議此類患者平時(shí)應(yīng)該多吃的食物是
[     ]
A.豬肝、水果和蔬菜
B.魚肉
C.雞蛋
D.糙米

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

1993年起確定每年3月22日是世界水日。下列關(guān)于水與人體的說法錯(cuò)誤的是
[     ]
A.水在人體中可作為反應(yīng)介質(zhì)
B.水能調(diào)節(jié)人體的體溫
C.水在人體內(nèi)是一種很好的溶劑
D.水不能經(jīng)過食物代謝產(chǎn)生

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

人體在一天內(nèi)有四個(gè)時(shí)候最易失水,這四個(gè)時(shí)間被稱為“最佳飲水時(shí)間”,四次共需飲水2000毫升左右,這四個(gè)時(shí)間分別為:早晨起床后,上午10點(diǎn)左右,下午3、4點(diǎn)和晚上睡覺前。下列關(guān)于水的說法正確的是
[     ]
A.我們平時(shí)應(yīng)多飲用很純凈的水,防止有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)
B.所有天然水都不能飲用
C.人體內(nèi)含有約2/3體重的水,故人每天不用飲水也可
D.人類可直接利用的水只占自然界的極少量,我們應(yīng)節(jié)約用水

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下面的幾種食譜中,你認(rèn)為營養(yǎng)不均衡的是
[     ]
A.涼拌西紅柿、白菜、豆腐、燉肉、米飯
B.排骨燉面筋、饅頭、香菇、蘿卜湯、蝦皮炒油菜
C.醬牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉
D.涼拌芹菜、海米、豆腐湯、肉丁炸醬、西紅柿炒雞蛋

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

人的胃液里含有適量的鹽酸,可以幫助消化,但如果胃酸分泌過多,人會(huì)感到胃痛。小明拿來了兩種抗酸藥(治療胃酸過多的藥物)。這兩種藥物說明書的部分內(nèi)容如圖所示。
(1)請判斷兩種藥品每片能消耗胃酸多少的關(guān)系是①____②。(填“大于”、“等于”或“小于”)
(2)患有胃潰瘍(胃黏膜潰爛)的病人胃酸過多時(shí),不宜服用含碳酸鹽的抗酸藥,其原因是___________________________
(3)嚼碎后服用可使藥物與胃酸的反應(yīng)速率加快,療效快。現(xiàn)提供5%的稀鹽酸和試管等儀器,請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,進(jìn)行證明。 ____________________________

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列說法不正確的是
[     ]
A.很多食物含有維生素,但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的維生素
B.選擇食物時(shí),要考慮含營養(yǎng)素的種類、含量及是否易被人體吸收和利用
C.人體每天需要營養(yǎng)素的量是相對穩(wěn)定的
D.三大熱能食物中,每克糖類提供的熱能比其他的都多,熱值也最大

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

小明要參加高考了,他為了給自己增加營養(yǎng),制定了如下表的食譜:
(1)該食譜中包括的營養(yǎng)物質(zhì)是____(填序號(hào),下同),其中每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是____。
①淀粉 ②蛋白質(zhì) ③脂肪
(2)為使?fàn)I養(yǎng)均衡,你建議應(yīng)該增加的食物是____。
①炒胡蘿卜絲 ②水果沙拉 ③可口可樂

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同步練習(xí)冊答案