Question

【題目】精準扶貧是當前新農(nóng)村建設的首要任務。建造生態(tài)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品，開展休閑采摘，可以帶動觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有效地促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，使扶貧工作落到實處。草莓、葡萄、黃瓜等是大棚種植的常規(guī)品種，受到農(nóng)民和游客的普遍歡迎。
（1）葡萄酒可以用葡萄做原料，用（填一種微生物）發(fā)酵釀造得到。
（2）在種植有瓜果的大棚周圍放養(yǎng)蜜蜂，有助于提高瓜果的產(chǎn)量，原因是蜜蜂能幫助植物。
（3）瓜農(nóng)在大棚內(nèi)將南瓜秧的芽切去并留下合適的切口，再插入黃瓜秧的芽，用嫁接苗生產(chǎn)黃瓜，實現(xiàn)了黃瓜的豐產(chǎn)豐收。在這里，黃瓜秧的芽是作為（填“砧木”或“接穗”）使用的。

Answer 1

【答案】
（1）酵母菌
（2）傳粉
（3）接穗
【解析】（1）酵母菌是一種在無氧和有氧的條件下都能生活的微生物，酵母菌在無氧的條件下能發(fā)酵產(chǎn)生酒精，所以葡萄酒是用酵母菌酵釀造得到。
（2）植物從開花到結(jié)果，必須經(jīng)過傳粉和受精過程�；ǚ蹚幕ㄋ幚锷⒎懦鰜砺涞酱迫镏�頭上的過程叫傳粉，果樹是蟲媒花，主要依靠昆蟲傳粉，果園里放養(yǎng)蜜蜂，在采蜜的同時把身體粘附的花粉帶到了另一朵花的柱頭上，為花粉傳播起到了關鍵作用，通過蜜蜂的傳粉，提高了授粉效率，使果樹和農(nóng)作物的產(chǎn)量都能得到大幅度的增加．因此，果園里養(yǎng)蜜蜂，能提高果子的產(chǎn)量。
（3）嫁接是指剪截植物體的一部分枝或葉，嫁接到另外一株植物體上，使二者成為一新的植株。被剪截植物上的枝或芽叫接穗，被嫁接的植物叫砧木�？梢�，黃瓜秧的芽是作為接穗嫁接到砧木南瓜秧上。
所以答案是：（1）酵母菌，（2）傳粉，（3）接穗。

【考點精析】本題主要考查了傳粉和人類對細菌和真菌的利用的相關知識點，需要掌握當傳粉不足的時候可以人工輔助受粉；⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的發(fā)現(xiàn)⑷保護環(huán)境，比如：甲烷細菌、沼氣才能正確解答此題．