Question

12．化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）下列是家庭廚房的一些常用物品：A．大米  B．食鹽   C．萊籽油   D．食醋  E．鐵鍋  F．食品保鮮膜．從其中選擇適當(dāng)?shù)奈锲罚�回答有關(guān)問題：（用宇母填寫）
①主要為我們提供糖類的食品是A．
②主要由合金制作的物品是E．
（2）炒菜時(shí)，鍋內(nèi)熱油著火，此時(shí)可用鍋蓋蓋滅，其原理是隔絕空氣．
（3）在實(shí)驗(yàn)室小坤同學(xué)發(fā)現(xiàn)：盛氫氧化鈉溶液的試劑瓶用橡皮塞，盛鹽酸的試劑瓶用玻璃塞，對(duì)此他產(chǎn)生疑惑．課后査閱資料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO₂）能與氫氧化鈉（NaOH）反應(yīng)，生成有粘性的硅酸鈉（Na₂SiO₃），容易將瓶和塞粘在一起，很難開啟．硅酸鈉（Na₂SiO₃）中Si的化合價(jià)為﹢4．
（4）一氧化碳與氫氣在一定條件下，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是：2C0+4H₂$\frac{\underline{\;一定條件\;}}{\;}$X+C₂H₅OH，則X的化學(xué)式為H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)大米中富含糖類，食鹽屬于無機(jī)鹽，菜籽油富含油脂，食醋屬于調(diào)味品，鐵鍋是鐵和碳的合金，食品保鮮膜是聚乙烯塑料進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)滅火的原理進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合硅酸鈉的化學(xué)式進(jìn)行分析；
（4）根據(jù)反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變來求X的化學(xué)式．

解答 解：（1）大米中富含糖類，食鹽屬于無機(jī)鹽，菜籽油富含油脂，食醋屬于調(diào)味品，鐵鍋是鐵和碳的合金，食品保鮮膜是聚乙烯塑料，所以①主要為我們提供糖類的食品是A，②主要由合金制作的物品是E；
（2）通過分析滅火的原理可知，炒菜時(shí)，鍋內(nèi)熱油著火，此時(shí)可用鍋蓋蓋滅，其原理是隔絕空氣；
（3）在硅酸鈉中，鈉元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)硅元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+x+（-2）×3=0，則x=+4價(jià)；
（4）反應(yīng)物中含有2個(gè)碳原子、2個(gè)氧原子、8個(gè)氫原子，生成物中含有2個(gè)碳原子、1個(gè)氧原子、6個(gè)氫原子，所以X的化學(xué)式中需要含有2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子，所以化學(xué)式是H₂O．
故答案為：（1）①A；②E；（2）隔絕空氣；（3）﹢4；（4）H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題考查知識(shí)點(diǎn)較多，但難度不大，需要在平時(shí)的學(xué)習(xí)中加強(qiáng)記憶．