6、白酒的釀造過程中，除利用酵母菌把葡萄糖轉變成酒精，另外需要的菌類是（   ）

A．乳酸菌                B．醋酸桿菌                 C．枯草桿菌             D．霉菌

5、發(fā)酵時的溫度一般要控制在（   ）

A．10℃左右            B．20℃左右         C．30℃左右        D．40℃左右

4、夏天，賓館的廚師常常把做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的是（   ）

A．抑制細菌、真菌繁殖                               B．不讓營養(yǎng)流失

C．防止水分蒸發(fā)                                         D．保持菜肴的形狀和顏色

3、日常購買袋裝食品時，不必考慮的是（   ）

A．保質期        B．生產日期        C．包裝設計         D．生產廠家及廠址

2、克隆技術具有多種用途，但是不能（   ）

A．有選擇的繁殖某一性別的家畜                 B．繁殖家畜中的優(yōu)秀個體

C．保存物種                               D．改變動物的基因型

1、以下有關基因工程的敘述，正確的是（   ）

A．基因工程是細胞水平上的生物工程

B．基因工程的產物對人類都是有益的

C．基因工程育種的優(yōu)點之一是目的性強

D．基因工程產生的變異屬于人工誘導變異

38、名著《紅樓夢》中的人物林黛玉是賈母的外孫女，賈寶玉是賈母的孫子，他們的愛情悲劇讓讀者啼噓不已。

（1）從科學角度看，他們倆結婚合適嗎？為什么？

（2）如果他們在自由戀愛的今天，兩人能結婚嗎？為什么？

（3）“梁山伯與祝英臺”的愛情故事也是感天動地，若是在科學進步社會和諧的今天，他們能結婚嗎？為什么？

37、在我國目前的青少年和兒童中，排在第一位的惡性腫瘤是白血病，請你利用所學的知識根據你所了解的情況，分析出現這種現象的原因，并提出改善這種現象的建議。

36、罌粟的花非常美麗，小張的爸爸在家中花池內種了幾棵以供觀賞，沒想到公安局的人找到他家令其鏟除。小張的爸爸認為公安局的人小題大做。作為旁觀者的你是怎么看待這件事情的？運用所學知識加以解釋。