下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同

B．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒

C．變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．利用尿糖試紙可以快速方便地化驗(yàn)?zāi)蛞褐衅咸烟堑暮�，下列與酶相關(guān)的技術(shù)或是原理沒有在尿糖試紙的制造或是使用過程中體現(xiàn)的是（　�。�
A．酶的高效性B．酶的固定化技術(shù)C．酶的專一性D．酶活性的抑制

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列的化學(xué)反應(yīng)屬于水解反應(yīng)的是（　�。�
①ATP→ADP  ②葡萄糖→丙酮酸  ③核酸→核苷酸．
A．①②B．①③C．②③D．①②③

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．為了探究奈乙酸（NAA）對(duì)南瓜種子發(fā)芽的影響，某實(shí)驗(yàn)小組將一定數(shù)量的南瓜種子分為6個(gè)小組，用不同濃度的NAA處理，一段時(shí)間后測(cè)量南瓜種子的萌發(fā)率．其實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示．請(qǐng)問答下列問題：
處理組NAA濃度（mg/L）南瓜種子萌發(fā)率（%）
A081%
B10-212%
C10-426%
D10-697%
E10-890%
F10-1085%
（1）NAA是一種生長(zhǎng)素類似物，植物體內(nèi)合成生長(zhǎng)素的部位主要是幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子，需要的原料是色氨酸，試列舉生長(zhǎng)素類似物的其他用途：促進(jìn)扦插的枝條生根；促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；防止落花落果，可用于棉花的保蕾保鈴（至少2個(gè)）．
（2）該實(shí)驗(yàn)的因變量是NAA濃度，在進(jìn)行正式實(shí)驗(yàn)之前，一般要做預(yù)實(shí)驗(yàn)，做預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的是為正式實(shí)驗(yàn)摸索條件，確定實(shí)驗(yàn)濃度范圍，減少實(shí)驗(yàn)誤差．

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北部分重點(diǎn)中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在分解尿素菌的分離和鑒定中，對(duì)先后用到的兩種培養(yǎng)基，敘述正確的是（ ）

A．加入酚紅指示劑作為選擇培養(yǎng)基，再加入唯一碳源作為鑒別培養(yǎng)基

B．加入唯一氮源作為選擇培養(yǎng)基，再加入酚紅指示劑作為鑒別培養(yǎng)基

C．加入唯一氮源作為鑒別培養(yǎng)基，再加入酚紅指示劑作為選擇培養(yǎng)基

D．加入唯一碳源作為選擇培養(yǎng)基，再加入酚紅指示劑作為鑒別培養(yǎng)基

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
A．①②均屬還原糖
B．①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解
C．④是植物細(xì)胞壁的主要成分
D．④⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均儲(chǔ)存能量，可作為儲(chǔ)能物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．家鼠的毛色有棕色和灰色之分，受常染色體上的一對(duì)等位基因（D、d）控制，該對(duì)基因的表達(dá)受性別影響．現(xiàn)有兩組雜交實(shí)驗(yàn)如下：
實(shí)驗(yàn)一：棕色雌鼠×棕色雄鼠，F(xiàn)1表現(xiàn)為棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=4：3：1
實(shí)驗(yàn)二：棕色雌鼠×灰色雄鼠，F(xiàn)1均表現(xiàn)為棕色
請(qǐng)分析并回答相關(guān)問題：
（1）從本質(zhì)上講，等位基因的差異表現(xiàn)在堿基對(duì)的排列順序不同，基因復(fù)制方式是半保留復(fù)制．老鼠毛色的顯性性狀為棕色，基因型為dd的個(gè)體只在雄性個(gè)體中表現(xiàn)出相應(yīng)性狀．
（2）實(shí)驗(yàn)一中親代棕色雌鼠的基因型為Dd；實(shí)驗(yàn)二中親代棕色雌鼠的基因型為DD．
（3）如果實(shí)驗(yàn)一中的子代個(gè)體隨機(jī)交配后代中，灰色鼠所占比例$\frac{1}{8}$．
（4）如果實(shí)驗(yàn)二中偶然出現(xiàn)一只灰色雄鼠，如要通過雜交實(shí)驗(yàn)來判斷是基因突變（只考慮等位基因中一個(gè)基因發(fā)生突變）的直接結(jié)果還是只是環(huán)境影響的結(jié)果，則：
①該實(shí)驗(yàn)的思路是：讓該灰色雄鼠與實(shí)驗(yàn)一中的棕色雌鼠進(jìn)行雜交．
②預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：
a．如果后代表現(xiàn)型及比例為棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=4：3：1，則是環(huán)境影響的結(jié)果．
b．如果后代表現(xiàn)型及比例為棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=2：1：1，則是基因突變的結(jié)果．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列關(guān)于植物激素的說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．細(xì)胞分裂素主要由根尖合成，促進(jìn)細(xì)胞分裂
B．赤霉素和脫落酸在種子萌發(fā)過程起拮抗作用
C．乙烯只能由果實(shí)合成，并能促進(jìn)果實(shí)的成熟
D．赤霉素和生長(zhǎng)素在細(xì)胞伸長(zhǎng)過程起協(xié)同作用

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖為某多肽化合物的結(jié)構(gòu)式，請(qǐng)分析回答并填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：

（1）該化合物由三種氨基酸脫去2水分子形成的三 肽化合物．
（2）圖中虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A氨基_，B肽鍵，C羧基．

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