Question

7．探究與思考：
在我們的周圍、甚至是每個(gè)人的體表和體內(nèi)會(huì)存在著細(xì)菌和真菌，與我們的生活息息相關(guān)．下列是“檢測(cè)教室中的細(xì)菌和真菌”的實(shí)驗(yàn)步驟：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合配制培養(yǎng)基；
②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個(gè)培養(yǎng)皿中進(jìn)行高溫處理，冷卻后使用；
③在教室打開培養(yǎng)皿A，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好．培養(yǎng)皿B不做任何處理；
④將兩套培養(yǎng)皿同時(shí)放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落的生長(zhǎng)情況．
（1）在第一步配置培養(yǎng)基的操作中，牛肉汁的作用是為細(xì)菌和真菌的生活提供有機(jī)物和水分．
（2）在第2步操作中培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基進(jìn)行了高溫處理，目的是殺菌．
（3）步驟3的操作，相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？接種．
（4）在實(shí)驗(yàn)過程中選取兩套培養(yǎng)皿的目的是進(jìn)行對(duì)照．
（5）假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，2小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是1600個(gè)．
（6）由探究可知，細(xì)菌和真菌生存的基本條件有適宜的溫度、水分和有機(jī)物等．

Answer 1

分析 1、細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．因此首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，在進(jìn)行接種，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)．注意：定期觀察并詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
2、細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的，也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌．長(zhǎng)大以后又能進(jìn)行分裂．在環(huán)境適宜的時(shí)候，不到半小時(shí)，細(xì)菌就能分裂一次．一個(gè)細(xì)菌分裂N次的個(gè)數(shù)是1×2^N．
3、對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對(duì)照組．

解答 解：（1）“在第一步配置培養(yǎng)基的操作中”，牛肉汁的作用是為細(xì)菌和真菌的生活提供有機(jī)物和水分．
（2）“在第2步操作中培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基進(jìn)行了高溫處理”，目的是殺菌（高溫滅菌或殺死原有的細(xì)菌和真菌），以免培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿上的原有細(xì)菌和真菌實(shí)驗(yàn)的影響．
（3）“步驟3的操作”，在教室打開培養(yǎng)皿A，暴露在空氣中10分鐘，空氣中的細(xì)菌、真菌會(huì)落在培養(yǎng)基上，因此當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種．
（4）在實(shí)驗(yàn)過程中選取兩套培養(yǎng)皿的目的是進(jìn)行對(duì)照．
（5）“細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算”，2小時(shí)后在細(xì)菌繁殖了4次；一個(gè)細(xì)菌分裂N次后細(xì)菌的個(gè)數(shù)是1×2^N，因此“假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下”，2小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目═100×2⁴═1600（個(gè)）．
（6）由探究可知，細(xì)菌和真菌生存的基本條件有適宜的溫度、水分和有機(jī)物等．
故答案為：（1）有機(jī)物；
（2）殺菌（高溫滅菌或殺死原有的細(xì)菌和真菌）
（3）接種；
（4）進(jìn)行對(duì)照；
（5）1600（或100×2⁴）
（6）適宜的溫度；水分；有機(jī)物

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細(xì)菌真菌的培養(yǎng)步驟、細(xì)菌的繁殖以及對(duì)照試驗(yàn)的特點(diǎn)．