Question

【題目】閱讀材料，依據(jù)圖1至圖4所示，結(jié)合生物學(xué)知識(shí)回答下列題：

（1）圖1中[___]___是消化和吸收的主要場(chǎng)所，寫(xiě)出兩條與其吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)：____。

（2）圖4中的五種消化液對(duì)蛋白質(zhì)有消化作用的是_____（填數(shù)字），最終消化成_____。

（3）某人正處于闌尾炎手術(shù)后的康復(fù)期間，他應(yīng)該多吃一些圖中的Ⅱ、Ⅲ 類食物，因?yàn)檫@些食物中富含___，有利于促進(jìn)傷口愈合。

（4）我們感冒時(shí)吃的膠囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免對(duì)圖1中[_____]_____產(chǎn)生刺激，在圖2中畫(huà)出表示該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的曲線。_____。

（5）為保證在期末考試中能有充足的能量，餐廳的午餐中有大米飯、紅燒肉、麻辣豆腐，從合理營(yíng)養(yǎng)的角度還應(yīng)該添加_____。（選項(xiàng)：清蒸魚(yú)、炒小白菜、牛肉湯）

（6）某人偏食出現(xiàn)壞血病癥狀，患這種病主要是由于攝入圖3中_____層食物較少引起。

（7）圖4中的消化液③是由圖1中的[_____]_____分泌的。

Answer 1

【答案】[⑧] 小腸 小腸很長(zhǎng)，小腸有皺襞和絨毛，小腸絨毛壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 ②④⑤ 氨基酸 蛋白質(zhì) [⑥] 胃 炒小白菜 Ⅵ [①] 肝臟

【解析】

圖1：中①肝臟；②膽囊；③盲腸；④闌尾；⑤食道；⑥胃；⑦胰腺；⑧小腸；⑨肛門(mén)。

圖2：A口腔；B咽和食道；C胃；D小腸；E大腸。

圖4：①唾液；②胃液；③膽汁；④胰液；⑤腸液

（1）圖1中⑧小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，小腸很長(zhǎng)，長(zhǎng)約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面積。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，其壁只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

（2）蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在②胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的④胰液和⑤腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。

（3）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量。大病初愈的人應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，以促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)和更新，奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富。

（4）淀粉在口腔中開(kāi)始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中的腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖。據(jù)此在圖2中畫(huà)出表示淀粉的消化的曲線，如圖：

。

我們感冒時(shí)吃的膠囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免對(duì)圖1中⑥胃產(chǎn)生刺激。

（5）餐廳的午餐中有大米飯、紅燒肉、麻辣豆腐，說(shuō)明食物中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂類等營(yíng)養(yǎng)，但缺乏維生素和無(wú)機(jī)鹽類食物，從營(yíng)養(yǎng)要全面的角度來(lái)看還應(yīng)添加小白菜這道菜。

（6）壞血病主要是食物中缺乏維生素C引起的，新鮮的蔬菜和水果含有較多的維生素，因此患這種病應(yīng)多攝入圖3中第VI層食物蔬菜水果類食物。

（7）圖4中的消化液③只對(duì)脂肪起消化作用，因此③是膽汁，是由圖1中的①肝臟分泌的，它只對(duì)脂肪起乳化作用。