3．【解析】淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪三大類有機(jī)物中，脂肪含C、H比例高，故氧化是需氧多。

【答案】A

3．（09金陵中學(xué)期中）種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機(jī)物的元素比例有關(guān)。在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機(jī)物，下列種子萌發(fā)時(shí)需氧量最多的是                （    ）

       A．油料作物種子如花生     B．淀粉多的種子如水稻

       C．含蛋白質(zhì)多的種子如大豆     D．成分復(fù)雜的種子如銀杏

2．【解析】鹽酸使染色體中的蛋白質(zhì)變性后與DNA分離。

【答案】D

2．（09揚(yáng)州中學(xué)月考）在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，將口腔上皮細(xì)胞置入8?的鹽酸溶液中水解的主要目的是                              （    ）

A．使細(xì)胞中的DNA水解成脫氧核苷酸

B．使細(xì)胞中物質(zhì)全部水解

C．利用鹽酸改變細(xì)胞壁的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞

D．使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于蛋白質(zhì)與染色劑結(jié)合。

1．【解析】考查大分子物質(zhì)的單體。纖維素是多糖，纖維素酶是蛋白質(zhì)，控制纖維素酶合成的是DNA；單體分別是葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸。

【答案】B

1．（09鹽城中學(xué)月考）組成纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的DNA基本單位依次是

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸               B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸

C．氨基酸、氨基酸和核苷酸               D．淀粉、蛋白質(zhì)和DNA

7.（2008寧夏，理綜，29）（23分）回答下列Ⅱ題

Ⅱ、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。

蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度（%）      析出的蛋白質(zhì)

15～20                       甲蛋白質(zhì)

          23～30                       乙蛋白質(zhì)

          25～35                       丙蛋白質(zhì)

          38～40                       丁蛋白質(zhì)

請(qǐng)據(jù)表回答：

⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應(yīng)為     。

⑵向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達(dá)到30%，會(huì)析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別是                。   

⑶通過改變混合液中硫酸銨的濃度       （能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因是                 。

⑷簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。

⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是                    。

【解析】本題主要考查有關(guān)實(shí)驗(yàn)圖表、數(shù)據(jù)的處理與分析能力。本內(nèi)容涉及了蛋白質(zhì)的鹽析性質(zhì)，其原理是“不同濃度的硫酸銨可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），蛋白質(zhì)析出的種類和總量隨著硫酸銨濃度的增加而增加”，可根據(jù)這一原理來分離、提取蛋白質(zhì)。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸銨濃度應(yīng)為20%；使蛋白質(zhì)混合溶液的硫酸銨濃度達(dá)到30%，析出的蛋白質(zhì)分別是甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)；由于乙、丙兩種蛋白質(zhì)析出所需要的硫酸銨濃度范圍有重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質(zhì)的所有的乙蛋白；若要從蛋白質(zhì)混合液中分離出全部的丁蛋白，其設(shè)計(jì)思路應(yīng)該為：向混合液中加入硫酸銨，使混合液的濃度達(dá)到35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸銨，使其濃度達(dá)到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質(zhì)，根據(jù)此性質(zhì)可將析出的蛋白質(zhì)中的硫酸銨除去。

【答案】Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊

⑷向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達(dá)到35%（或35%≤硫酸銨溶液≤38%范圍內(nèi)任意一個(gè)濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或加入硫酸銨）,使硫酸銨在溶液中的濃度達(dá)到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。

⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸銨通過，不允許大分子蛋白質(zhì)通過。

6.(2008廣東，單科卷，30)請(qǐng)回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問題：

（1）細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是

A．核苷酸和糖原                             B．胰島素和核酸

C．氨基酸和胰高血糖素                   D．血紅蛋白和纖維素

（2）細(xì)胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是                 。完全由葡萄糖縮合而成的二糖是                   。

（3）構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是              和              。

（4）癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上                  減少有關(guān)。

【解析】本題考查了生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，涉及了細(xì)胞的組成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰島素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血紅蛋白。其中含N的大分子有胰島素、核酸、胰高血糖素和血紅蛋白。能被消化道直接吸收的糖是單糖，由蛋白質(zhì)、磷脂、膽固醇和糖類組成。

【答案】 (1)細(xì)胞中含N元素的生物大分子是B（胰島素和核酸）

（2）細(xì)胞中糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是單糖，完全由葡萄糖縮合成的二糖是麥芽糖．

（３）構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是（磷脂和膽固醇）

（４）癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上糖蛋白減少有關(guān)

5．（2008寧夏，理綜，29）Ⅱ、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中析出的蛋白質(zhì)種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。

蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度（%）

析出的蛋白質(zhì)

15～20

甲蛋白

23～30

乙蛋白

25～35

丙蛋白

38～40

丁蛋白

請(qǐng)據(jù)表回答：

⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應(yīng)為　　　　　　　　　。

⑵向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達(dá)到30%，會(huì)析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別是　　　　　　　　　　　　　。

⑶通過改變混合液中的硫酸銨濃度　　　　　（能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　。

⑷簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。

⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

【解析】本題主要考查有關(guān)實(shí)驗(yàn)圖表、數(shù)據(jù)的處理與分析能力。本內(nèi)容涉及了蛋白質(zhì)的鹽析性質(zhì)，其原理是“不同濃度的硫酸銨可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），蛋白質(zhì)析出的種類和總量隨著硫酸銨濃度的增加而增加”，可根據(jù)這一原理來分離、提取蛋白質(zhì)。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸銨濃度應(yīng)為20%；使蛋白質(zhì)混合溶液的硫酸銨濃度達(dá)到30%，析出的蛋白質(zhì)分別是甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)；由于乙、丙兩種蛋白質(zhì)析出所需要的硫酸銨濃度范圍有重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質(zhì)的所有的乙蛋白；若要從蛋白質(zhì)混合液中分離出全部的丁蛋白，其設(shè)計(jì)思路應(yīng)該為：向混合液中加入硫酸銨，使混合液的濃度達(dá)到35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸銨，使其濃度達(dá)到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質(zhì)，根據(jù)此性質(zhì)可將析出的蛋白質(zhì)中的硫酸銨除去。

【答案】Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊

⑷向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達(dá)到35%（或35%≤硫酸銨溶液≤38%范圍內(nèi)任意一個(gè)濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或加入硫酸銨）,使硫酸銨在溶液中的濃度達(dá)到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。

⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸銨通過，不允許大分子蛋白質(zhì)通過。

4.（2008廣東，理基，37）核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點(diǎn)的比較，敘述正確的是（    ）

A．在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位相同   B．構(gòu)成的五碳糖不同

C．核苷酸之間的連接方式不同     D．構(gòu)成的堿基不同

【解析】核酸是所有生物的遺傳物質(zhì),可以分為DNA和RNA兩大類,具體比較見下表:

DNA

RNA

分布

主要在細(xì)胞核

主要在細(xì)胞質(zhì)中

五碳糖

脫氧核糖

核糖

堿基

A、T、C、G

A、U、C、G

基本單位

脫氧核糖核苷酸

核糖核苷酸

兩種核酸，其核苷酸之間的連接方式（磷酸二酯鍵）是相同的，所以在題目所給出的選項(xiàng)中，只有B選項(xiàng)是正確的。

【答案】B