18．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的蛋白質(zhì)必須是正確折疊的，那些錯誤折疊的蛋白還保留在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)，最后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中被降解，其轉(zhuǎn)動過程如下圖．

請回答下列問題：
（1）蛋白A（填“A”或“B”）是錯誤折疊的蛋白，其基本結(jié)構單位的結(jié)構通式是．
（2）圖中受體蛋白的作用是與物質(zhì)識別有關．
（3）錯誤折疊的蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中被降解是因為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中含有蛋白酶．
（4）囊泡運輸依賴膜的流動性．
（5）某個體的一個細胞能完成圖中所示過程不是（填“是”或“不是”）由該細胞特有的基因決定．
（6）細胞器膜、細胞膜和核膜等結(jié)構，共同構成生物膜系統(tǒng)．

17．近年來，紀錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全名關注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品（如釀酒、釀醋、腐乳、泡菜等）．請分析回答下列問題：
（1）用紅葡萄制作果酒的過程中，葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中；葡萄酒若不密封，長期存放就會變酸，其存放環(huán)境所需的最適溫度應該是18-25℃；
（2）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；
（3）制作泡菜過程中亞硝酸鹽的含量變化是先增加后減少；
（4）在制作美食的過程中也發(fā)現(xiàn)了能分解纖維素的微生物，可采用剛果紅染色法進行篩選，如果樣品中細菌濃度較低，可以通過選擇培養(yǎng)來增加纖維素分解菌的濃度，為了純化纖維素分解菌，某同學采用平板劃線法進行接種，在做第二次以及其后的劃線操作時，應該從上一次劃線的末端開始劃線．
（5）制作腐乳的廢棄物中存在這尿素，人們想通過分解尿素的細菌將其降解，從土壤中分離出分解尿素的細菌，對培養(yǎng)基的要求是B．
①加尿素；②不加尿素；③加瓊脂；④不加瓊脂；⑤加葡萄糖；⑥不葡萄糖；⑦KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄•7H₂O；⑧不加KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄•7H₂O．
A．①③⑤⑦B．①③⑤⑧C．②④⑥⑧D．①④⑥⑦

16．關于育種的敘述，正確的是（　�。�

	A．	不經(jīng)過地理隔離就不能培育出新物種
	B．	雜交育種和誘變育種都能產(chǎn)生新的基因型
	C．	雜交育種不能培育出三倍體
	D．	植物組織培養(yǎng)技術培育出的植物是轉(zhuǎn)基因植物

15．請回答下列問題
（1）自由擴散是指物質(zhì)從濃度高的一側(cè)通過細胞膜向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)運．
（2）主動運輸普遍存在于動植物和微生物的細胞中，保證了活細胞能夠按照生命活動的需要，主動選擇吸收所需的營養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物和對細胞有害的物質(zhì)．
（3）如圖所示Na⁺和K⁺的跨膜運輸?shù)倪^程圖

①圖中所示的物質(zhì)跨膜運輸方式為主動運輸，該運輸方式與胞吞的相同點是都需要消耗能量．
②如圖所示K⁺的轉(zhuǎn)運過程，不是（填“是”或“不是”）大多數(shù)神經(jīng)細胞產(chǎn)生和維持靜息電位的主要原因．
③從圖中信息可知，載體是通過改變形狀來實現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)運的．

14．近年來紀錄片舌尖上的中國引發(fā)全民關注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品．（如釀酒，釀醋，腐乳，泡菜等），請分析回答下列問題：
（1）用紅葡萄制作果酒的過程中，葡萄酒呈現(xiàn)花色的原因是紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中葡萄酒若不密封，長期存放就會變酸，其存放環(huán)境所需的最適合溫度應該是18-25℃
（2）在腐乳的制作過程中，有許多微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸
（3）制作泡菜過程中亞硝酸鹽的含量變化是先增加后減少
（4）在制作美食的過程中也發(fā)現(xiàn)了能分解纖維素的微生物，可采用剛果染紅色法進行篩選，如果樣品中細菌濃度較低，可以通過選擇培養(yǎng)來增加纖維素分解菌的濃度，為了純化纖維素分解菌，某同學采用平板劃線法進行接種，在做第二次以及其后的劃線操作時，應該以上一次劃線的末端開始劃線
（5）制作腐乳的廢棄物中存在著尿素，人們想通過分解尿素的細菌將其將解，從土壤中分離出分解尿素的細菌，對培養(yǎng)的要求是A．
①加尿素②不加尿素③加瓊脂糖 ④不加瓊脂糖⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦KH₂PO₄，Na₂HPO₄，MgSO₄•7H₂O⑧不加KH₂PO4，Na₂HPO₄，MgSO₄•7H₂O
A．①③⑤⑦B．①③⑤⑧C．②④⑥⑧D．①④⑥⑦

13．如圖是某生物膜結(jié)構示意圖，圖中A～F表示某些物質(zhì)，a～d表示物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑�請�?jù)圖回答：
（1）圖中膜的基本骨架是[B]磷脂雙分子層；與細胞識別有關的是[D]糖蛋白．
（2）若用蛋白酶處理該結(jié)構，會因A、D（填字母）的破壞而使其功能受損．
（3）將哺乳動物成熟紅細胞放入清水中，水分子將以b（填字母）方式進入細胞，發(fā)生該過程需要的外部條件是細胞外液濃度小于細胞內(nèi)液濃度．
（4）圖中a、d物質(zhì)運輸方式對于細胞生命活動的重要意義是保證了活細胞按照生命活動的需要，主動地選擇吸收營養(yǎng)物質(zhì)和排出廢物．

12．如圖是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成與轉(zhuǎn)運示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）在結(jié)構[②]上合成的蛋白質(zhì)，需要在結(jié)構[③]內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 內(nèi)進行加工，然后形成小泡轉(zhuǎn)移到結(jié)構[④]高爾基體內(nèi)，經(jīng)過進一步加工后釋放到細胞外．由此可見，細胞膜系統(tǒng)在結(jié)構和功能上是緊密聯(lián)系的．
（2）[⑥]釋放到細胞外的運輸方式叫膜泡運輸（外排或胞吐）
（3）[⑥]的合成、加工和運輸過程所需的大量能量主要是由[⑤]線粒體供給的．

11．圖A與圖B分別表示兩類細胞的亞顯微結(jié)構模式圖．
（1）表示植物細胞的是B圖，判斷的主要依據(jù)是有能夠進行光合作用的細胞器[4]葉綠體和以纖維素為主要成分構成的[2]細胞壁．
（2）活細胞中的[9]線粒體能夠被健那綠染液染成藍綠色．
（3）核仁與某種RNA的形成和細胞器[11]核糖體的形成有關．
（4）細胞中的1、4、5、8、9、14等在結(jié)構和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，稱為生物膜系統(tǒng)．

10．下列物質(zhì)中可用雙縮脲試劑進行鑒定的是（　�。�

	A．	DNA、RNA、脂肪		B．	胰島素、胃蛋白酶、抗體
	C．	葡萄糖、麥芽糖、果糖		D．	維生素D、二肽、肝糖原

9．下列關于細胞內(nèi)元素和化合物的敘述，正確的是（　　）

	A．	組成細胞的主要元素中含量最多的是氮
	B．	磷是脂肪、DNA等化合物的組成元素，是組成生物體的大量元素
	C．	精瘦肉細胞中含量最多的化合物是水
	D．	在人的一生中，細胞中的自由水/結(jié)合水的比值逐漸上升