Question

如圖，一分子的胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點）可轉(zhuǎn)變成有活性的胰島素（圖中數(shù)字表示氨基酸序號）．下列分析正確的是（　　）

• A、該加工過程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上進行的
• B、胰島素分子含有一個游離的氨基和一個游離的羧基
• C、理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能
• D、胰島素分子含有51個氨基酸，50個肽鍵，三個二硫鍵

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,細胞器之間的協(xié)調(diào)配合

專題：

分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．
氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：A、該加工過程是在高爾基體上進行的，A錯誤；
B、由題圖可知，胰島素分子由2條肽鏈組成，至少含有2個游離的氨基和2個游離的羧基，B錯誤；
C、理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能，C正確；
D、由題圖可知，胰島素分子是由51個氨基酸形成的2條肽鏈，形成的肽鍵數(shù)是49個，含有3個二硫鍵，D錯誤．
故選：C．

點評：本題的知識點是脫水縮合反應形成肽鏈數(shù)目與肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)、氨基、羧基的個數(shù)的關系，主要考查學生對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的理解和應用能力．