Question

12．根據(jù)表格回答問題：
表Ⅰ：

生物體的含水量（%）
生物	水母	魚類	蛙	哺乳動(dòng)物	藻類	高等植物
含水量（%）	97	80～85	78	65	90	60～80

表Ⅱ：

人體組織器官的含水量（%）
組織器官	牙齒	骨髓	骨骼肌	心臟	血液	腦
含水量（%）	10	22	76	79	83	84

（1）根據(jù)表Ⅰ和表Ⅱ中的數(shù)據(jù)回答下列問題：
①生物體中含量最多的化學(xué)成分是水；
②水生生物的含水量比陸生植物多；
③代謝旺盛的組織器官含水量高；
（2）水在生物體內(nèi)的存在形式有自由水和結(jié)合水，生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞自由水含量高，農(nóng)民曬谷種時(shí)曬出的水是以自由水形式存在于細(xì)胞中的水；
（3）心臟是堅(jiān)實(shí)的，血液是流動(dòng)的，但兩者的含水量?jī)H為4%之差，這說明心臟中結(jié)合水所占比例比血液中結(jié)合水所占比例大；
（4）“對(duì)絕大多數(shù)生物來說，沒有水就不能存活”，試簡(jiǎn)述水在生物體中的重要作用．細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；能夠運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物．

Answer 1

分析 據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，不同生物的含水量特點(diǎn)：
1、細(xì)胞和生物體中含量最多的物質(zhì)．
2、含水量：水生＞陸生、代謝旺盛＞代謝緩慢、幼嫩細(xì)胞＞衰老細(xì)胞．
細(xì)胞內(nèi)的水以自由水與結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對(duì)于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，自由水與結(jié)合水比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然．

解答 解：（1）①生物體中含量最多的化合物是水；
②據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，水生生物的含水量比陸生植物多；
③細(xì)胞含水量越高，代謝越旺盛，故代謝旺盛的組織器官含水量高；
（2）水在生物體內(nèi)的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，自由水的含量與新陳代謝有關(guān)，生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞自由水含量高，農(nóng)民曬谷種時(shí)曬出的水是以自由水形式存在于細(xì)胞中的水；
（3）心臟是堅(jiān)實(shí)的，血液是流動(dòng)的，但兩者的含水量?jī)H為4%之差，這說明心臟中結(jié)合水所占比例比血液中結(jié)合水所占比例大；
（4）水在生物體內(nèi)的作用有許多種，如自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水能夠運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物．
故答案為：
（1）①水  ②多  ③高 
（2）自由水和結(jié)合水  自由水  自由水 
（3）心臟中結(jié)合水所占比例比血液中結(jié)合水所占比例大
（4））細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；能夠運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

點(diǎn)評(píng) 本題考查了水的存在形式及作用，對(duì)于細(xì)胞內(nèi)水的作用理解應(yīng)用，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行推理、判斷的能力是本題考查的重點(diǎn)．