17．新采摘的鮮玉米味道比較甜，原因是籽粒中含有較多的蔗糖．研究發(fā)現(xiàn)，采摘后一天內(nèi)玉米籽粒中50%的蔗糖會轉(zhuǎn)化成淀粉，因此采摘后幾天的玉米不斷失去甜味．判斷下列表述正確的是（　�。�
A．可利用本尼迪特試劑檢測玉米中蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉的變化
B．蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉需要在有光的條件下才能進行
C．采摘玉米在沸水中浸泡幾分鐘后低溫保存，可保持鮮玉米的甜味
D．玉米籽粒自然成熟過程中淀粉含量逐漸減少

分析 閱讀題干可知本題的糖的種類和轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化以及作用的綜合性題目，根據(jù)選項涉及的具體內(nèi)容分析綜合進行判斷．
斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．

解答 解：A、蔗糖不是還原糖，不能用本尼迪特試劑來檢測，A錯誤．
B、由題意可知，采摘后的籽粒沒有光合作用也能把蔗糖逐漸轉(zhuǎn)化成淀粉使甜味減弱，因此蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉不需要光照條件也能進行，B錯誤．
C、采摘玉米在沸水中浸泡幾分鐘后低溫保存，酶變性失去活性，使蔗糖轉(zhuǎn)化成淀粉的過程受阻，故可保持鮮玉米的甜味，C正確．
D、玉米籽粒自然成熟過程中淀粉含量逐漸增加；D錯誤．
故選：C．

點評 本題的知識點是蔗糖與淀粉間的轉(zhuǎn)化，還原糖的檢測，高溫和低溫對酶活性影響的不同，主要考查學生利用所學的知識解釋生活中的生物現(xiàn)象的能力和運用所學知識綜合解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．如圖表示某種蛋白質(zhì)中相關(guān)基團的數(shù)目，據(jù)圖可知該蛋白質(zhì)（　�。�
A．由兩條肽鏈組成B．共有125個肽鍵
C．R基中共含17個氨基D．形成過程中脫去111分子的水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．育種的方法有雜交育種、單倍體育種、誘變育種、多倍體育種和基因工程育種等，下面對這五種育種方法的說法正確的是（　　）
A．涉及的原理有：基因突變、基因重組、染色體變異
B．都在細胞水平上操作
C．都不可能定向改造生物的遺傳性狀
D．都不能通過產(chǎn)生新基因從而產(chǎn)生新性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．慢性病人常出現(xiàn)白蛋白值偏低的狀況（ 比如慢性肝病、慢性腎病、腫瘤等），缺乏白蛋白人就容易出現(xiàn)浮腫．人體的白蛋白正常值在每100ml血液中含有3.8～4.8克，如果比正常值低很多時就需要注射人血白蛋白，所以臨床上對白蛋白需求量很大．如圖是利用嶗山奶山羊乳腺生物反應器制備藥用白蛋白的流程圖：

（1）要實現(xiàn)①超數(shù)排卵，需用促性腺激素激素對嶗山奶山羊A進行處理．
（2）過程④需將重組質(zhì)粒導入受精卵可采用顯微注射方法．采用沖卵能把供體母羊子宮內(nèi)的早期胚胎沖洗出來，這是因為早期的該結(jié)構(gòu)處于游離狀態(tài)．
（3）在顯微鏡下判斷是否完成受精作用的標志是在卵細胞膜和透明帶的間隙觀察到兩個極體．由供體獲得早期胚胎后，可通過胚胎分割技術(shù)，得到更多的相同優(yōu)良個體，在操作時，要特別注意將囊胚的內(nèi)細胞團均等分割．
（4）為了使胚胎移植能成功，需要對圖中的代孕奶山羊C進行同期發(fā)情處理，使之與供體的生理狀況保持相同．移入受體的供體胚胎遺傳特征的在孕育過程中不受（“受”/“不受”）影響．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列生物中，單個細胞就能完成各項生命活動的是（　�。�
A．小麥B．金魚C．病毒D．草履蟲

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列關(guān)于生物體中化合物的敘述，不正確的是（　　）
A．核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)
B．蔗糖、乳糖和麥芽糖水解產(chǎn)物中都有葡萄糖
C．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸
D．構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．2015年2月3日，英國議會下院通過一項歷史性法案，允許以醫(yī)學手段培育“三親嬰兒”．三親嬰兒的培育過程可選用如下技術(shù)路線．

據(jù)圖回答下列問題：
（1）由于女性的自然周期產(chǎn)生的卵子太少，捐獻者在取卵前通常需要注射促性腺激素，促使一次有更多的卵泡發(fā)育．
（2）重組細胞需培養(yǎng)到MⅡ中期的原因是該時期的卵母細胞才具備（與精子）受精的能力，重組細胞體外培養(yǎng)所需的氣體主要是O2和CO2，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH．
（3）從受精卵到三親嬰兒的培育還需要早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)．胚胎發(fā)育的卵裂期在透明帶（填“透明帶”或“放射冠”）內(nèi)進行．受精卵經(jīng)72小時體外培養(yǎng)發(fā)育成32細胞左右的胚胎，叫做桑椹胚，可用于胚胎移植．
（4）為了某些需要，需對胚胎的性別進行鑒定．目前最有效最準確的方法是SRY-PCR法，操作的基本程序是：從被測的囊胚中取出幾個滋養(yǎng)層（填“滋養(yǎng)層”或“內(nèi)細胞團”）細胞，提取DNA為模板；然后用位于Y染色體上的性別決定基因（即SRY基因）的一段核苷酸序列作引物，在熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）催化作用下進行PCR擴增；最后與 SRY特異性探針出現(xiàn)陽性反應者，胚胎為男性．
（5）三親嬰兒的培育技術(shù)能（填“能”或“不能”）避免母親的線粒體遺傳病基因傳遞給后代，而不能（填“能”或“不能”）避免母親的紅綠色盲基因傳遞給后代．
（6）設(shè)計試管嬰兒技術(shù)與為解決不孕夫婦的生育問題而出現(xiàn)的試管嬰兒技術(shù)主要區(qū)別是植入前對胚胎進行遺傳學診斷（或基因檢測或基因診斷）．設(shè)計試管嬰兒、克隆人等都是引起人們廣泛爭論的問題．我國不反對治療性克隆，即可利用人體細胞核移植等技術(shù)治療人類疾病，在去除卵母細胞的細胞核時，可用微型吸管把位于卵細胞膜與透明帶之間的第一極體一并吸出．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．植物葉肉細胞中有兩種雙層膜的細胞器，下列關(guān)于這兩種細胞器的說法正確的是（　　）
A．這兩種細胞器都是通過內(nèi)膜折疊增加生物膜的面積
B．不需要其他處理，可以通過光學顯微鏡直接觀察到這兩種細胞器的形態(tài)
C．（CH2O）→[H]和[H]→（CH2O）分別只發(fā)生在兩種不同細胞器中
D．在這兩種細胞器的有關(guān)生物膜結(jié)構(gòu)上，都能產(chǎn)生ATP

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽天長市高一下學期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于原核生物和真核生物的敘述，正確的是（ ）

A．藍藻有氧呼吸的第三階段在線粒體內(nèi)膜上完成

B．大腸桿菌合成的膜蛋白需要經(jīng)過高爾基體的加工修飾

C．真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)

D．真核生物細胞具有細胞膜系統(tǒng)（生物膜系統(tǒng)），有利于細胞代謝有序進行

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