4．雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)是由于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中有肽鍵；與斐林試劑相比，雙縮脲試劑中的CuSO4溶液濃度較低，且只滴加3～4滴，這是為了防止顏色的干擾；肽鏈需經(jīng)過(guò)盤(pán)曲、折疊才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的空間結(jié)構(gòu)是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（填細(xì)胞器）中形成．

分析 雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)．

解答 解：在堿性溶液（NaOH）中，雙縮脲試劑B（硫酸銅溶液 ）能與蛋白質(zhì)中的肽鍵反應(yīng)，形成紫色絡(luò)合物．與斐林試劑相比，雙縮脲試劑中的CuSO4溶液濃度較低，且只滴加3～4滴，這是為了防止 顏色 的干擾；肽鏈需經(jīng)過(guò)盤(pán)曲、折疊才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的空間結(jié)構(gòu)是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中形成．
故答案為：
肽鍵   顏色   盤(pán)曲、折疊   內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)以及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)和檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的原理，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，解決生活中的生物學(xué)問(wèn)題，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．海帶細(xì)胞中碘的含量是其生活的海水中碘含量的30倍，這說(shuō)明海帶細(xì)胞吸收碘的方式為（　�。�
A．主動(dòng)運(yùn)輸B．自由擴(kuò)散C．內(nèi)吞作用D．滲透作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．生長(zhǎng)素和乙烯與植物生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)，請(qǐng)閱讀相關(guān)資料，回答下列問(wèn)題：
（1）生長(zhǎng)素（IAA）和乙烯作為信號(hào)分子，都要通過(guò)與受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞，從而對(duì)植物的生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用．IAA在植物根尖的運(yùn)輸方向是從分生區(qū)到伸長(zhǎng)區(qū)從而使根伸長(zhǎng)．
（2）1964年，科學(xué)家進(jìn)行離體實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)在反應(yīng)體系中加入14C-蛋氨酸，發(fā)現(xiàn)有14C-乙烯產(chǎn)生，由此推測(cè)蛋氨酸是合成乙烯的原料．在以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，1979年，美籍華人楊祥發(fā)發(fā)現(xiàn)，在無(wú)氧條件下，當(dāng)供給植物14C-蛋氨酸時(shí)，檢測(cè)不到乙烯產(chǎn)生，只有14C標(biāo)記的1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸（ACC）累積，據(jù)此結(jié)果推測(cè)在有氧的條件下，蛋氨酸先合成ACC，再轉(zhuǎn)變?yōu)橐蚁疄榱俗C實(shí)上述假設(shè)，科學(xué)家在有氧條件下，將14C-ACC供給植物組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)組織很快出現(xiàn)14C-乙烯，證明上述假設(shè)正確．
（3）為研究生長(zhǎng)素（IAA）和乙烯影響植物根生長(zhǎng)的機(jī)理，研究者以擬南芥幼苗為材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
①實(shí)驗(yàn)一：研究者將擬南芥幼苗放在含不同濃度的ACC、IAA的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，測(cè)量并記錄幼苗根伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞長(zhǎng)度，結(jié)果如下表．
組別添加物質(zhì)種類及處理濃度（?M）根伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞長(zhǎng)度（?m）
1對(duì)照175.1
20.20ACC108.1
30.05IAA91.1
40.20ACC+0.05IAA44.2
實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，與單獨(dú)處理相比較，乙烯和IAA對(duì)幼苗根伸長(zhǎng)區(qū)共同作用時(shí)抑制作用增強(qiáng)
（或“抑制作用更顯著”）．
②實(shí)驗(yàn)二：將擬南芥幼苗分別放在含有不同濃度IAA的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，12小時(shí)后測(cè)定幼苗根中乙烯的含量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示．據(jù)圖分析，可得出的初步結(jié)論是乙烯的含量和生長(zhǎng)素的含量呈正相關(guān)的（隨著生長(zhǎng)素含量的增加，乙烯的含量增加）．

③綜合上述各實(shí)驗(yàn)的結(jié)果可推測(cè)，高濃度生長(zhǎng)素抑制根生長(zhǎng)的作用最可能是通過(guò)促進(jìn)乙烯的合成而實(shí)現(xiàn)的．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．如圖表示動(dòng)物體溫調(diào)節(jié)過(guò)程的部分示意圖，圖中①②③代表激素．當(dāng)某人走出房間進(jìn)入寒冷環(huán)境中，下列有關(guān)敘述不正確的是（　　）
A．血液中激素①②③的含量會(huì)增加
B．激素①②對(duì)垂體的作用效應(yīng)都為促進(jìn)
C．激素②作用的靶細(xì)胞可以是多種細(xì)胞
D．骨骼肌受神經(jīng)支配，不自主戰(zhàn)栗

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．20世紀(jì)60年代，科學(xué)家從一種水母體內(nèi)找到了一種能在藍(lán)色光的照射下發(fā)綠色熒光的結(jié)構(gòu)蛋白--綠色熒光蛋白，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．該綠色熒光蛋白中一定含有C、H、O、N四種元素
B．由于綠色熒光蛋白具有肽鍵，所以可用雙縮脲試劑鑒定
C．氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定了綠色熒光蛋白的功能
D．綠色熒光蛋白可作為“蛋白質(zhì)探針”用于檢測(cè)基因在染色體上的位置

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．雜合體高莖豌豆（Dd）自交，其后代的高莖中，雜合體的幾率是（　　）
A．$\frac{1}{2}$B．$\frac{2}{3}$C．$\frac{1}{3}$D．$\frac{1}{4}$

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列屬于RNA組成成分的是（　�。�
A．磷酸B．脫氧核糖C．葡萄糖D．蔗糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．如圖是人體細(xì)胞生命歷程的概括，下列敘述正確的是（　�。�
A．3過(guò)程發(fā)生在整個(gè)生命歷程中，造成不同細(xì)胞間DNA發(fā)生差異
B．4過(guò)程會(huì)使細(xì)胞膜通透性改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低
C．5過(guò)程形成的細(xì)胞周期變短，形成的子細(xì)胞核增大，染色較深
D．能進(jìn)行1、2、6過(guò)程的細(xì)胞都具有細(xì)胞周期，細(xì)胞內(nèi)DNA始終保持46條

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于四種生物的能源、C源、N源和代謝類型的描述，其中正確的一組是（　�。�
硝化細(xì)菌乳酸菌根瘤菌衣藻
能源氧化NH3分解乳酸固定N2利用光能
C源CO2糖類糖類CO2
N源NH3N2N2
代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型
A．硝化細(xì)菌、乳酸菌B．乳酸菌、根瘤菌C．根瘤菌、衣藻D．硝化細(xì)菌、衣藻

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