Question

以下關(guān)于實驗的描述，正確的是（　　）

• A、利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層
• B、西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的生物材料
• C、觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性
• D、在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/span>

Answer 1

考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗,觀察細(xì)胞的有絲分裂

專題：

分析：1、斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化為：磚紅色（沉淀）．
斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖．
葡萄糖、麥芽糖、果糖是還原糖
2、雙縮脲試劑的成分是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液．蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
3、蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為紅色．

解答： 解：A、細(xì)胞膜的磷脂雙分子層屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，應(yīng)該在電子顯微鏡下觀察到，A錯誤；
B、西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，但是含有紅色的色素，影響顏色反應(yīng)的觀察，因此不能用作還原糖鑒定的生物材料，B錯誤；
C、觀察洋蔥根尖的有絲分裂的實驗中經(jīng)過了解離步驟，細(xì)胞已失活死亡，C錯誤；
D、大豆中含有蛋白質(zhì)，因此在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙�，D正確．
故選：D．

點評：本題考查了有機物的鑒定以及有絲分裂觀察的實驗，考生要明確焰色反應(yīng)的觀察實驗中，材料選擇必須是無色或淺色的；而且有絲分裂實驗中解離步驟會使細(xì)胞死亡；并要求考生能夠識記相關(guān)的試劑和顏色反應(yīng)．