Question

11．下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中的①表示氨基（用文字表示），⑥表示羧基（用文字表示），④表示肽鍵（用文字表示），有2個．
（2）圖中的化合物是由3個氨基酸分子失去2分子水形成的，這種反應叫做脫水縮合，該化合物的名稱是三肽．其中R基有3種．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，題圖中的①表示氨基，⑥表示羧基，④表示肽鍵（-CO-NH-）；題圖中該化合物含有2個肽鍵．
（2）圖中的化合物含有3個R基、2個肽鍵，是由3個氨基酸分子經(jīng)脫水縮合反應失去2分子水形成的三肽；構(gòu)成該化合物的3個氨基酸的R基（題圖中的②③⑤）各不相同，因此R基有3種．
故答案為：
（1）氨基  羧基  肽鍵    2
（2）3    2      脫水縮合  三肽  3

點評 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解題的關鍵．