16．新通石河子大學(xué)的科研人員選用新疆伊犁地區(qū)野生薄荷為原料，研究薄荷精油的提取方法，如圖為提取流程簡圖，請分析回答：

（1）薄荷精油主要分布在薄荷的葉（填“花”或“葉”或“種子”）中．
（2）提取過程中，選擇陰干的方式及控制粉碎時(shí)溫度都是為了防止薄荷精油在高溫條件下氧化和揮發(fā)．
（3）選擇萃取劑時(shí)，應(yīng)主要考慮萃取劑的性質(zhì)和使用量．萃取的最佳時(shí)間可通過設(shè)置對照試驗(yàn)來摸索．
（4）用于萃取的有機(jī)溶劑必須事先精制，除去雜質(zhì)，否則會(huì)影響薄荷精油的質(zhì)量．萃取完成后，將過濾得到的濾液進(jìn)行低溫（40℃）蒸餾并收集濃縮液，為了除去濃縮液中的水分，常需向濃縮液中加入無水硫酸鈉．
（5）除了上述方法外，提取植物芳香油的方法還有蒸餾法和壓榨法．

分析 用萃取法提取植物芳香油的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量，同時(shí)還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；在對新植物材料進(jìn)行干燥時(shí)，要注意控制溫度和時(shí)間，否則會(huì)引起植物有效成分的分解．

解答 解：（1）薄荷精油主要分布在薄荷的葉中．
（2）提取過程中，選擇陰干的方式及控制粉碎時(shí)溫度都是為了防止薄荷精油在高溫條件下氧化和揮發(fā)．
（3）選擇萃取劑時(shí)，應(yīng)主要考慮萃取劑的性質(zhì)和使用量．萃取的最佳時(shí)間可通過設(shè)置對照試驗(yàn)來摸索．
（4）用于萃取的有機(jī)溶劑必須事先精制，除去雜質(zhì)，否則會(huì)影響薄荷精油的質(zhì)量．萃取完成后，將過濾得到的濾液進(jìn)行低溫（40℃）蒸餾并收集濃縮液，為了除去濃縮液中的水分，常需向濃縮液中加入無水硫酸鈉，再過濾除去．
（5）除了上述方法外，提取植物芳香油的方法還有蒸餾法和壓榨法．
故答案為：
（1）葉
（2）揮發(fā)（蒸發(fā)） 
（3）性質(zhì)   使用量   對照試驗(yàn)
（4）雜質(zhì)    無水硫酸鈉 
（5）蒸餾法和壓榨法

點(diǎn)評 本題主要考查植物芳香油的提取，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖所示是兩種細(xì)胞間信息交流模式圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．細(xì)胞間信息交流離不開細(xì)胞膜上的糖蛋白
B．信息分子在發(fā)揮作用后會(huì)立即失去功能，提高了調(diào)節(jié)的準(zhǔn)確性
C．信息分子通過胞吐形式迅速排出，有利于提高調(diào)節(jié)的速率
D．與A圖模式相比，B圖所示方式作用更快、范圍更廣

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得，流程如圖：

（1）篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時(shí)，可選用稀釋涂布平板法或平板劃線法接種．采用平板劃線法接種時(shí)需要先灼燒接種環(huán)，其目的是滅菌．
（2）培養(yǎng)酵母菌R時(shí)，培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可以分別為酵母菌R提供碳源、氮源．
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，干燥過程應(yīng)控制好溫度和時(shí)間以防止胡蘿卜素分解；萃取過程中宜采用水浴方式加熱以防止溫度過高；萃取液濃縮前需進(jìn)行過濾，以除去固體不溶物．
（4）紙層析法可用于鑒定所提取的胡蘿卜素，常用石油醚作為層析液．鑒定過程中需要用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)品作為（實(shí)驗(yàn)）對照．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．屠呦呦獲得諾貝爾生理學(xué)獎(jiǎng)后，最新研究表明，青蒿素還可用于糖尿病的治療．研究人員利用基因工程培育出高產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因青蒿．
（1）青蒿的cDNA文庫，是以從青蒿細(xì)胞中提取的mRNA為模板，通過反轉(zhuǎn)錄（方法）建立，該文庫中的基因不含有（填“含有”或“不含有”）啟動(dòng)子．
（2）基因工程操作的核心步驟是基因表達(dá)載體的構(gòu)建．若選擇的限制酶切出的DNA片段是平末端，應(yīng)選擇T4DNA連接酶進(jìn)行連接．
（3）目的基因的大量擴(kuò)增可以采用PCR技術(shù)，該技術(shù)的原理是DNA（雙鏈）復(fù)制，該技術(shù)中需使用一種特殊的酶是熱穩(wěn)定的DNA聚合酶（Taq酶）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．科研人員用模型構(gòu)建的方法研究某個(gè)種群數(shù)量的變化時(shí)，繪制出入圖，圖中的λ=$\frac{某一年的種群數(shù)量}{一年前的種群數(shù)量}$．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．2008年～2010年，λ保持不變，說明種群數(shù)量沒有發(fā)生變化
B．2010年～2015年，該種群數(shù)量先增大后減小
C．根據(jù)圖中數(shù)據(jù)，不能確定相應(yīng)環(huán)境對這個(gè)種群的環(huán)境容納量
D．該圖直觀地反應(yīng)出種群數(shù)量的增長趨勢，是一種概念模型

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．科學(xué)家溫特做了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)組把切下的燕麥尖端放在瓊脂塊上，幾小時(shí)后，移去胚芽鞘尖  端，將瓊脂塊切成小塊．再將經(jīng)處理過的瓊脂塊放在切去尖端的燕麥胚芽鞘一側(cè)，結(jié)果胚芽鞘會(huì)朝對側(cè)彎曲生長．對照組放上的是沒有接觸過胚芽鞘尖端的瓊脂塊，胚芽鞘則既不生長也不彎曲．該實(shí)驗(yàn)證明了（　　）
A．生長素在尖端發(fā)生橫向運(yùn)輸
B．造成胚芽鞘彎曲的刺激是某種化學(xué)物質(zhì)
C．燕麥尖端產(chǎn)生生長素促進(jìn)尖端下一段生長
D．生長素在瓊脂塊內(nèi)經(jīng)極性運(yùn)輸?shù)竭_(dá)尖端下一段

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列對應(yīng)的研究方法和實(shí)例中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．離心法--T2噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)
B．樣方法--估算樣地中蚯蚓的種群密度
C．染色法--對洋蔥根尖使用卡諾氏液染色
D．模型法--構(gòu)建DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．無論動(dòng)物、植物細(xì)胞或細(xì)菌，細(xì)胞內(nèi)、外都存在離子濃度差，如紅細(xì)胞內(nèi)K+的含量比Na+高20倍左右，輪藻細(xì)胞中的K+含量比其生存的水環(huán)境中高63倍左右，而叉軸藻細(xì)胞中甚至高出1000倍以上．已知鈉鉀泵工作時(shí)，每水解1個(gè)ATP分子向細(xì)胞膜外泵出3個(gè)Na+，同時(shí)向膜內(nèi)泵入2個(gè)K+．下列有關(guān)分析正確的是（　　）
A．鈉離子和鉀離子通過鈉鉀泵的跨膜運(yùn)輸屬于協(xié)助擴(kuò)散
B．輪藻細(xì)胞和叉軸藻細(xì)胞內(nèi)外的離子濃度差明顯不同，根本原因是基因的選擇性表達(dá)
C．神經(jīng)細(xì)胞受到刺激后，鈉離子通過鈉鉀泵內(nèi)流，形成動(dòng)作電位
D．鈉鉀泵的工作結(jié)果使神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)鉀離子濃度明顯高于膜外，而鈉離子濃度比膜外低

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)脂肪的敘述中，揭示其化學(xué)組成不同于糖類特點(diǎn)的是（　�。�
A．主要由C、H、O三種元素組成B．分子中C、H的比例特別高
C．分子氧原子所占比例也高D．除含C．H、O外，還含有N、P元素

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