Question

谷胱甘肽是存在于動植物和微生物細(xì)胞中的一種重要的肽類化合物，其結(jié)構(gòu)式如下：

（1）結(jié)構(gòu)式中A、B分別表示

 

、

 

．
（2）該肽類化合物由

 

種氨基酸構(gòu)成．
（3）氨基酸通過

 

形成肽鍵連接成鏈．
（4）從肽鍵的形成方式來看，谷胱甘肽形成時的特殊之處在于

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖可知，A是羧基，B是R基，該化合物中的肽鍵-CO-NH是2個，是由三個氨基酸脫水縮合形成的．

解答： 解：（1）分析題圖可知，A是-COOH結(jié)構(gòu)，為羧基，B是R基．
（2）分析題圖可知，該化合物的三個氨基酸的R基不同，是三種．
（3）肽鏈?zhǔn)怯砂被�酸�?jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成的．
（4）分析題圖可知，該肽鏈中的第一個肽鍵是由第一個氨基酸的R基中的羧基與另一個氨基酸的氨基酸脫水縮合形成的．
故答案為：
（1）羧基    R基           
（2）3              
（3）（縮水）縮合
（4）有氨基酸R基上的羧基參與肽鍵形成

點評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解，把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．