Question

4．有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性的說(shuō)法正確的是（　　）

• A． 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)
• B． 已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì)
• C． 有些蛋白質(zhì)具有防御功能，如抗體；有些蛋白質(zhì)具有接受信息的功能，如受體
• D． 蛋白質(zhì)的功能多樣性與結(jié)構(gòu)多樣性無(wú)關(guān)

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其基本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別．
3、幾種化合物的元素組成：
①蛋白質(zhì)是由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S等；
②核酸是由C、H、O、N、P元素構(gòu)成；
③脂質(zhì)是由C、H、O構(gòu)成，有些含有N、P；
④糖類是由C、H、O構(gòu)成．

解答 解：A、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序、肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)、核酸、磷脂等物質(zhì)均含有C、H、O、N等元素，B錯(cuò)誤；
C、抗體（化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)）可與一定的抗原結(jié)合、體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的防御功能，受體（化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)）可與一定的信息分子結(jié)合、體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有接受信息的功能，C正確；
D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣，蛋白質(zhì)的功能多樣性與結(jié)構(gòu)多樣性有關(guān)，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，考生識(shí)記蛋白質(zhì)的構(gòu)成和功能、明確幾種常見(jiàn)化合物的元素組成是解題的關(guān)鍵．