在甲、乙、丙三支試管中加入下列物質(zhì)并保溫一段時(shí)間后，有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（　�。�
編號(hào)甲乙丙
步驟12mL可溶性淀粉溶液2mL可溶性淀粉溶液2mL可溶性淀粉溶液
步驟21mL淀粉酶溶液1mL麥芽糖酶制劑0.5mL淀粉酶溶液、
0.5mL麥芽糖酶制劑
步驟3適宜溫度下保溫至反應(yīng)結(jié)束
A、加入碘液后，溶液變藍(lán)的只有乙試管
B、加入本尼迪特試劑后水浴加熱，溶液呈現(xiàn)紅黃色的有甲試管和丙試管
C、加入雙縮脲試劑后，三支試管中的溶液均不會(huì)顯現(xiàn)紫色
D、溫度、pH在本實(shí)驗(yàn)中均屬于無關(guān)變量
考點(diǎn)：酶的特性
專題：
分析：1、閱讀題干可知，該題是驗(yàn)證酶的專一性實(shí)驗(yàn)，先根據(jù)表格中的信息分析實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量，然后結(jié)合選項(xiàng)進(jìn)行分析解答．
2、酶的作用具有專一性，淀粉只能在淀粉酶的催化作用下水解形成麥芽糖，麥芽糖在麥芽糖酶的作用下水解形成葡萄糖，麥芽糖酶不能催化淀粉水解；麥芽糖酶、淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測；麥芽糖、葡萄糖是還原糖，可以用本尼迪試劑進(jìn)行檢測．
解答： 解：A、由題意知，甲、并試管都加入淀粉酶，淀粉在淀粉酶的作用下水螅，因此加入碘液后不變藍(lán)，乙試管加入麥芽糖酶，不能催化淀粉水解，因此加入碘液后會(huì)變藍(lán)，A正確；
B、甲試管中的淀粉水解形成麥芽糖，丙試管淀粉在淀粉酶、麥芽糖酶的催化作用下水解形成葡萄糖，麥芽糖和葡萄糖都是還原糖，與本尼迪試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紅黃色，B正確；
C、淀粉酶、麥芽糖酶的本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后，都呈現(xiàn)紫色，C錯(cuò)誤；
D、該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證酶的專一性，自變量是酶的種類，溫度、PH均屬于無關(guān)變量，D正確．
故選：C．
點(diǎn)評：本題旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系的能力及對實(shí)驗(yàn)變量的分析控制能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

科學(xué)家用青霉素酰化酶研究出了氨芐青霉素，利用固定化青霉素酰化酶反應(yīng)器進(jìn)行生產(chǎn)，除嚴(yán)格控制溫度和pH外，還必須嚴(yán)格要求的條件是（　�。�
A、高壓B、無菌C、攪拌D、光照

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科目：高中生物 來源： 題型：

H7N9型禽流感是一種新型禽流感，科研人員采用聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）技術(shù)結(jié)合熒光探針技術(shù)，可以對禽流感H7N9特異性核酸片段進(jìn)行熒光PCR檢測． 利用PCR反應(yīng)擴(kuò)增核酸片段，要有一段已知的該核酸片段的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列
 
． PCR每次循環(huán)可以分為變性、復(fù)性和延伸三步，為增大模板DNA徹底變性的概率，在第一次反應(yīng)之前，常要進(jìn)行一次
 
．檢測PCR產(chǎn)物用到的熒光探針指的是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列不屬于酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物的是（　�。�
A、乙醇
B、CO2
C、乳酸
D、H2O

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學(xué)為了驗(yàn)證唾液的功能，做了一組實(shí)驗(yàn)：取甲、乙兩試管，分別加入等量的淀粉糊（2mL），甲試管內(nèi)又加入2mL唾液，兩試管同時(shí)放入37℃的溫水中保持10min后取出，各加入0.5mL碘液，振蕩，發(fā)現(xiàn)只有乙試管內(nèi)呈藍(lán)色反應(yīng)．此學(xué)生的實(shí)驗(yàn)程序上有一處不夠嚴(yán)謹(jǐn)，請你指出（　　）
A、乙試管應(yīng)低溫或室溫，以便對照
B、乙試管應(yīng)加胃液進(jìn)行對照
C、乙試管應(yīng)加與唾液等量的清水進(jìn)行對照
D、兩試管應(yīng)放入60℃的熱水中保溫10min

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖．請回答下列問題：
（1）圖1中X溶液為
 
，其作用是
 
．
（2）圖1中制備的凝膠珠用
 
洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中．圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了
 
．
（3）在用海藻酸鈉包埋酵母細(xì)胞形成凝膠珠的過程中，加熱溶解海藻酸鈉時(shí)應(yīng)
 
，然后將溶化好的海藻酸鈉溶液
 
后，加入酵母細(xì)胞充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颍?br />（4）研究發(fā)現(xiàn)，固定化強(qiáng)度大的凝膠珠發(fā)酵效果好，且穩(wěn)定性高、使用壽命長．某機(jī)構(gòu)利用上述裝置，將2%、2.5%、3%的海藻酸鈉分別用2%、3%、4%的X溶液進(jìn)行凝膠化處理，所得到的凝膠珠固定化強(qiáng)度及在28℃下發(fā)酵48h后的酒精產(chǎn)量見下表：
海藻酸鈉（%）22.5322.5322.53
X溶液（%）222333444
固定化強(qiáng)度（g/30個(gè)）930950990103011001140117011701160
酒精量（%）6.76.56.56.76.46.26.76.46.3
從表中可以看出，隨著X溶液濃度的增加，
 
增加；凝膠固定化效果較好的海藻酸鈉與X溶液濃度分別是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于興奮產(chǎn)生和傳導(dǎo)的敘述中，不正確的是（　　）
A、興奮傳導(dǎo)時(shí)的膜電位變化是由外負(fù)內(nèi)正變?yōu)橥庹齼?nèi)負(fù)
B、興奮只能由一個(gè)神經(jīng)元的軸突傳至另一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹突
C、興奮在不同神經(jīng)元中間是通過突觸來傳導(dǎo)的
D、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是雙向的

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示發(fā)生在高等植物葉片細(xì)胞內(nèi)的A、B兩項(xiàng)生理作用及相互關(guān)系的圖解，其中①--⑥代表物質(zhì)，I--Ⅲ代表B生理作用的反應(yīng)階段．請據(jù)圖分析回答：

（1）寫出A生理過程反應(yīng)總式
 
．
（2）寫出B生理過程的反應(yīng)總式
 
．
（3）A生理過程產(chǎn)生的O2參與B生理過程，至少通過
 
層膜；植物根系從土壤中吸收物質(zhì)⑤的主要方式是
 
．
（4）如果③是[H]，則②表示的物質(zhì)是
 
．
（5）如果給土壤中澆以含18O的水，經(jīng)植物體形成的含18O的氣體有
 
、
 
、
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

有些老年人的皮膚表面有色素堆積現(xiàn)象，俗稱老年斑，出現(xiàn)這種情況的主要原因是（　　）
A、頭發(fā)基部的黑色素細(xì)胞衰老
B、細(xì)胞內(nèi)色素隨細(xì)胞衰老而逐漸積累
C、衰老的細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞顏色變深
D、衰老的細(xì)胞細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深

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