人體蛋白與食物蛋白的氨基酸含量比例不同，保證食物蛋白質(zhì)被合理利用的主要生理作用是（　�。�
A、脫氨基作用
B、縮合作用
C、轉(zhuǎn)氨基作用
D、不含氮部分氧化分解
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合
專題：
分析：組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但人體蛋白與食物蛋白的氨基酸含量比例不同，因此可以通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用，形成新的非必需氨基酸．
解答： 解：A、脫氨基作用能使氨基酸的氨基被去除，生成的含氮部分會(huì)轉(zhuǎn)變成氨，而不能形成新的氨基酸，A錯(cuò)誤；
B、縮合作用是將氨基酸合成多肽的方式，不能形成新的氨基酸，B錯(cuò)誤；
C、轉(zhuǎn)氨基作用可以形成新的非必需氨基酸，從而改變食物蛋白中氨基酸的含量比例，保證食物蛋白質(zhì)被合理利用，C正確；
D、氨基酸經(jīng)脫氨基作用后，形成的不含氮部分氧化分解，生成二氧化碳和水，D錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)及氨基酸轉(zhuǎn)化的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

假定某大腸桿菌含14N的DNA的相對(duì)分子質(zhì)量為a，若將其長(zhǎng)期培養(yǎng)在含15N的培養(yǎng)基中，便得到含15N的DNA，相對(duì)分子質(zhì)量為b．現(xiàn)將含15N的DNA的大腸桿菌再培養(yǎng)在含14N的培養(yǎng)基中，那么，子二代的DNA的相對(duì)分子質(zhì)量平均為（　�。�
A、
a+b
2
B、
3a+b
4
C、
2a+3b
2
D、
a+3b
4

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

科學(xué)家們利用植物體細(xì)胞雜交的方法，將番茄和馬鈴薯培育出了“番茄馬鈴薯”雜種植株，下列有關(guān)敘述，正確的是（　�。�
A、雜種細(xì)胞的線粒體、葉綠體、核糖體都含有磷脂
B、如雜種植株地上部分結(jié)出了番茄則是由于細(xì)胞中只含番茄的基因
C、根尖細(xì)胞分裂期染色體、染色單體和DNA數(shù)目比為1：2：2
D、在雜種植株的培育過(guò)程中必須進(jìn)行篩選

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列屬于染色體結(jié)構(gòu)變異的是（　�。�
A、利用“工程菌”生產(chǎn)人類(lèi)胰島素
B、染色體中DNA的一個(gè)堿基對(duì)缺失
C、果蠅第Ⅱ號(hào)染色體上的片段移接到Ⅲ號(hào)染色體上
D、同源染色體的非姐妹染色單體之間交叉互換

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于酒精在生物實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)應(yīng)用，敘述不正確的是（　�。�
A、可用酒精洗去子葉切片上的蘇丹Ⅲ染液
B、可用無(wú)水酒精提取葉綠體中的色素
C、可用鹽酸和酒精的混合液使植物組織細(xì)胞相互分離
D、酒精可改變細(xì)胞膜通透性，加速甲基綠吡羅紅染液進(jìn)人細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于隔離的敘述，不正確的是（　�。�
A、不同物種之間必然存在著生殖隔離
B、生殖隔離阻止了種群間的基因交流
C、種群基因型頻率的差異是產(chǎn)生生殖隔離的根本原因
D、并非所有新物種的形成都必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的地理隔離

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

若牛的同化量為100%，呼吸量為48%，糞便量為36%，則牛的能量利用率是（　　）
A、16%B、52%
C、64%D、84%

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

取生長(zhǎng)狀態(tài)相同的兩組番茄幼苗，置于表中所列A、B兩種培養(yǎng)液中，在相同的適宜條件下培養(yǎng)，甲組用
A培養(yǎng)液，乙組用B培養(yǎng)液．（表中+表示有，-表示無(wú)）
培養(yǎng)液成分 A B
Ca（NO3）2
KH2PO4
KCl
MgSO4
FeSO4
其它微量元素
蒸餾水		 +
+
+
+
+
+
+		 +
+
+
-
+
+
+
（1）若干天后發(fā)現(xiàn)，兩組番茄苗下部葉片顏色不同，甲組呈
 
，乙組呈
 
，如果要進(jìn)一步
探究乙組出現(xiàn)的原因，應(yīng)該
 
．
（2）在培養(yǎng)液中最多的成分是
 
．
（3）該實(shí)驗(yàn)采用的方法可用來(lái)研究
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于植物激素在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用的敘述不正確的是（　�。�
A、冬季在溫室種植的番茄開(kāi)花后施用乙烯可以促進(jìn)番茄果實(shí)的形成
B、高濃度2，4-D作為除草劑的原理是可以抑制雙子葉植物類(lèi)雜草的生長(zhǎng)
C、培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的不同濃度比誘導(dǎo)愈傷組織分化的方向不同
D、給收獲后的農(nóng)產(chǎn)品適當(dāng)噴灑一定濃度的細(xì)胞分裂素有助于儲(chǔ)存保鮮

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