Question

H₂O₂常用于漂白，也用于清洗小的傷口；細(xì)胞在代謝過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生H₂O₂，它對(duì)細(xì)胞有毒害作用，但體內(nèi)有過(guò)氧化氫酶，能使其分解為無(wú)毒物質(zhì)．請(qǐng)分析如圖中的實(shí)驗(yàn)，并回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）在①～⑥號(hào)試管中，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡最多的是試管

 

；
（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樾迈r肝臟中

 

．
A．含過(guò)氧化氫多　B．過(guò)氧化氫酶易揮發(fā)   C．含酶的種類多　D．過(guò)氧化氫酶多且活性強(qiáng)
（3）在實(shí)驗(yàn)中取新鮮肝臟，迅速剪碎投入試管②中，剪碎的目的是

 

．
A．防止過(guò)氧化氫酶揮發(fā)　　　　　B．使肝臟組織細(xì)胞破碎，過(guò)氧化氫酶與H₂O₂充分接觸
C．防止細(xì)胞中過(guò)氧化氫酶的釋放　D．防止過(guò)氧化氫酶分解
（4）比較①和②號(hào)試管，所看到的現(xiàn)象說(shuō)明：

 

．
（5）比較②和③④⑤⑥號(hào)試管所看到的現(xiàn)象說(shuō)明：

 

．
（6）該實(shí)驗(yàn)涉及到的自變量有

 

、

 

、

 

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（7）該實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量是

 

、

 

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Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：1、新鮮肝臟中含有過(guò)氧化氫酶，能將過(guò)氧化氫分解為無(wú)毒物質(zhì)．過(guò)氧化氫酶的活性受溫度和PH的等因素的影響，高溫、過(guò)酸和過(guò)堿會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活，而低溫只能降低酶的活性，不能使酶失活，可見(jiàn)圖中③、⑤和⑥試管中的酶可能會(huì)失活，④中溫度低，酶的活性降低，②溫度、酸堿度適宜，酶活性最高；
2、與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果更顯著，因此酶的催化作用具有高效性．

解答： 解：（1）由以上分析可知，在①～⑥號(hào)試管中，最先產(chǎn)生氣泡的是試管②，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡最多的也是試管②；
（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樾迈r肝臟中含過(guò)氧化氫酶多且活性強(qiáng)．
（3）在實(shí)驗(yàn)中取新鮮肝臟，迅速剪碎投入試管②中，剪碎的目的是使過(guò)氧化氫酶與H₂O₂充分接觸．
（4）比較①和②號(hào)試管，說(shuō)明酶的催化作用具有高效性（或過(guò)氧化氫酶比氯化鐵催化能力強(qiáng)），這是因?yàn)槊冈诜磻?yīng)中發(fā)揮的作用是酶比無(wú)機(jī)催化劑更顯著的降低了化學(xué)反應(yīng)所需的活化能．
（5）比較②和③④⑤⑥號(hào)試管，說(shuō)明溫度過(guò)高或過(guò)低、過(guò)酸或過(guò)堿都會(huì)使酶活性降低，因此酶的作用條件比較溫和．
（6）該實(shí)驗(yàn)涉及到的自變量有催化劑的種類、不同的溫度、不同的pH．
（7）該實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量是過(guò)氧化氫的量（濃度）、催化劑的濃度、肝臟研磨液的新鮮程度等．
故答案為：
（1）2
（2）D
（3）B
（4）酶具有高效性（或過(guò)氧化氫酶比氯化鐵催化能力強(qiáng)）
（5）酶的作用條件較溫和（或酶需要適宜的溫度和PH）
（6）催化劑的種類   不同的溫度   不同的pH
（7）過(guò)氧化氫的量（濃度）    催化劑的濃度      肝臟研磨液的新鮮程度

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)圖解，考查探究影響酶活性的因素、酶促反應(yīng)原理等知識(shí)，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關(guān)曲線，能分析各試管并推測(cè)相應(yīng)的現(xiàn)象和作出合理的解釋；能根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐晟茖?shí)驗(yàn)設(shè)置，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．