Question

8．下列對實驗的相關(guān)敘述，正確的是（　�。�

• A． 探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，可用碘液替代斐林試劑進(jìn)行鑒定
• B． 觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗也可以選用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞
• C． 若探究置度對酶活性的影響，可選擇淀粉作為底物同時采用斐林試劑進(jìn)行檢測
• D． 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布時，對選用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞

Answer 1

分析 酶活性：
溫度會影響過氧化氫的分解，過氧化氫和過氧化氫酶不宜作為實驗材料來探究溫度對酶活性的影響；
由于酸性條件下淀粉易分解，因此淀粉不能作為探究PH對酶活性影響的實驗材料；
用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗證酶的專一性時應(yīng)該選用斐林試劑鑒定實驗結(jié)果，不能選用碘液．

解答 解：A、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，只能用斐林試劑進(jìn)行鑒定，蔗糖無論水解與否遇碘都不會產(chǎn)生顏色反應(yīng)，A錯誤；
B、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞具有大液泡，選用該細(xì)胞觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原時，可以用小光圈或平面鏡調(diào)暗視野，B正確；
C、斐林試劑需要水浴加熱，而該實驗的自變量為溫度，因此不能用該試劑進(jìn)行檢測，C錯誤；
D、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布時，應(yīng)選擇無色或淺色的材料，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查了探究影響酶活性的因素以及酶的特性、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原以及觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布等實驗，考生要能夠識記相關(guān)實驗的實驗原理和方法步驟；明確探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，只能用斐林試劑進(jìn)行鑒定；掌握觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實驗的材料選擇的原則．