【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認識正確的是（ ）

A. 煎：煎食物一般用油而不用水，主要是利用油的熔點較高

B. 炒：翻炒菜肴時常冒出大量的白汽，這是汽化現(xiàn)象

C. 蒸：是通過高溫水蒸氣液化放熱，使食物煮熟

D. 拌：看著翠綠的蔥，是因為蔥能吸收綠色的光

【答案】C

【解析】

解答：A. 煎食物一般用油而不用水是因為油的沸點比水的沸點高，故A錯誤；B. 翻炒菜肴時常冒出大量的白汽，是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠，故B錯誤；C. 蒸是通過高溫水蒸氣液化放熱，使食物蒸熟，故C正確；D. 看著翠綠的蔥，是因為蔥能反射綠色的光，故D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】【2016·自貢卷】某同學(xué)連接的電路如圖所示，他所用的電源是四節(jié)新干電池串聯(lián)組成的電池組，當(dāng)他將開關(guān)閉合后，電壓表的示數(shù)為2V，則L1兩端的電壓為______，L2兩端的電壓為______．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】平時我們所說的“用電器正常工作”是指用電器兩端所加的電壓正好等于_____，此時用電器消耗的電功率就是它的______．當(dāng)電路中有幾個用電器時，無論是串聯(lián)還是并聯(lián)，電路中的總功率等于_______．

【答案】 額定電壓 額定功率 各用電器的功率之和

【解析】 解答：(1)用電器只有一個額定電壓，有無數(shù)個實際電壓。用電器正常工作時的電壓是額定電壓。在額定電壓下的功率是額定功率。(2)串聯(lián)電路中，P＝UI＝(U1+U2+…)I＝U1I+U2I+…，并聯(lián)電路中，P＝UI＝U(I1+I2+…)＝UI1+UI2+…，即無論是串聯(lián)還是并聯(lián)，電路中的總功率等于各用電器的功率之和。

點睛：（1）用電器正常工作時的電壓是額定電壓．用電器額定電壓下的功率是額定功率．（2）用電器無論串聯(lián)還是并聯(lián)，電路的總功率等于各用電器的功率之和．（3）串聯(lián)電路兩端的總電壓等于各用電器兩端的電壓之和．（4）并聯(lián)電路干路電流等于各支路電流之和．

【題型】填空題
【結(jié)束】
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【題目】小良同學(xué)在如圖所示的電路中，所用的電源電壓恒定．當(dāng)他閉合開關(guān)，移動變阻器的滑片，到a點時使R1接入電路的電阻為1 Ω，到b點時使R1接入電路的電阻為4 Ω，并且在a、b兩點時R1消耗的電功率相等；他還觀察到在a、b兩點時電壓表的示數(shù)變化了2 V．通過以上的測量數(shù)據(jù)，他計算出R2的阻值是_____，當(dāng)滑片在b點時，電流表的示數(shù)為_____．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖示，一個飲料瓶裝有半瓶多水，用刻度尺測出水的深度為h1，然后將該瓶倒置，水面到瓶底的深度為h2，若再用三角板和刻度尺配合，測量出瓶底的直徑為D，那么該瓶的容積為（ ）

A. 3.14D2（h1+h2） B. 3.14D2

C. 3.14D2 D. 3.14D2（h1﹣h2）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖是物體離手后，在空中飛行過程中動能Ek隨時間t變化的曲線，運動的物體可能是（　�。�

A. 斜向上投擲出去的鉛球

B. 一松手由靜止下落的乒乓球

C. 豎直向上墊起的排球

D. 離開腳后在地上滾動的足球

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示 A、B、C、D 為汽油機的四個沖程，甲、乙是我們課堂演示的兩個實驗，其中與 D 所對應(yīng)的沖程中能量轉(zhuǎn)化情況相同的是實驗_______________（選填“甲”或“乙”）．若該汽油機飛輪轉(zhuǎn)速為 2400r/min，則該汽油機每分鐘對外做功_____________次．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】探究杠桿的平衡條件：

（1）如圖甲，杠桿在支架上，要使其在水平位置平衡，可將杠桿右端的平衡螺母向_調(diào)節(jié)，當(dāng)杠桿在水平位置平衡時，杠桿自重的力臂為_____cm.

（2）如圖乙，在右邊用彈簧測力計豎直向下拉，使杠桿在水平位置平衡，這樣做的好處是_______.若左邊鉤碼離支點 20cm，右邊掛鉤離支點 15cm，每個鉤碼重為 0.5N，則 此時彈簧測力計示數(shù)應(yīng)為_____N.

（3）如圖丙，當(dāng)杠桿在水平位置平衡時，此時拉力的力臂_____（選填“大于”、“小于”或“等于”）15cm.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示：電源電壓為6V，甲圖為伏安法測電阻的電路圖；乙圖為連接不完整的實物圖。

⑴對照電路圖甲，用筆畫線代替導(dǎo)線將乙圖中未連接部分連接起來_______。

⑵)實驗操作中有可能出現(xiàn)下列A、B、C、D四種錯誤，如果出現(xiàn)：電流表示數(shù)較大，電壓表示數(shù)為0的現(xiàn)象。其錯誤屬于（________）

A．電流表的正負接線柱接反 B．電壓表的量程選小了

C．電阻Rx發(fā)生了短路 D．把滑動變阻器下端兩接線柱連入電路

⑶電路連接正確后，閉合開關(guān)，將滑片P向右移動時，電壓表示數(shù)____________(填“變大”、“變小”或“不變”)。

⑷實驗過程中，某次電流表和電壓表的示數(shù)如圖丙所示，此時測得的Rx=_____________Ω。

⑸此實驗要多次測量電阻值，最后求電阻值的平均值，其目的是_______________________________。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在做“探究水的沸騰”實驗時，兩組同學(xué)安裝的實驗裝置如圖甲、乙所示（酒精燈火焰的大小相同），圖丙是他們根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的水的“溫度—時間”圖像．根據(jù)有關(guān)信息，下列說法中正確的是

A. 圖線a對應(yīng)的是乙實驗中的數(shù)據(jù)

B. 乙裝置中水吸熱升溫較快

C. 水的沸點跟水的多少無關(guān)

D. 到100℃時溫度不再上升是因為水不再吸熱

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