Question

為什么腌的菜要隔很多天才能咸，而炒菜時(shí)，菜中放了鹽很快就有了咸味？

Answer 1

解：這是一種擴(kuò)散現(xiàn)象，分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)與溫度有關(guān)，溫度越高，分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)越劇烈，擴(kuò)散速度加快．炒菜比腌菜時(shí)溫度高得多，擴(kuò)散速度快得多，使菜很短時(shí)間里變咸了．
分析：要解答本題需掌握：一切物體的分子在永不停息的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)：擴(kuò)散現(xiàn)象，即分子運(yùn)動(dòng)的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．