為什么腌的菜要隔很多天才能咸,而炒菜時,菜中放了鹽很快就有了咸味?
分析:要解答本題需掌握:一切物體的分子在永不停息的做無規(guī)則運(yùn)動.
解答:解:這是一種擴(kuò)散現(xiàn)象,分子無規(guī)則運(yùn)動與溫度有關(guān),溫度越高,分子無規(guī)則運(yùn)動越劇烈,擴(kuò)散速度加快.炒菜比腌菜時溫度高得多,擴(kuò)散速度快得多,使菜很短時間里變咸了.
點(diǎn)評:本題主要考查學(xué)生對:擴(kuò)散現(xiàn)象,即分子運(yùn)動的了解和掌握,是一道基礎(chǔ)題.
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