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科目： 來源： 題型：

細(xì)菌在環(huán)境保護中也功不可沒，例如在污水處理廠就是利用它們把污水中的
有機物
有機物
分解成二氧化碳、水和無機鹽，從而達到凈化水的目的．

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科目： 來源： 題型：

食物腐敗變質(zhì)的主要原因是
細(xì)菌
細(xì)菌
或者
真菌
真菌
在食物中生長和繁殖，分解了食物中的有機物，并產(chǎn)生
很多的生長代謝產(chǎn)物
很多的生長代謝產(chǎn)物
．

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科目： 來源： 題型：

細(xì)菌和真菌在農(nóng)業(yè)、林業(yè)生產(chǎn)中也有廣泛應(yīng)用，利用
根瘤菌
根瘤菌
豆科農(nóng)作物共生，可以把空氣中的
氮氣
氮氣
轉(zhuǎn)變成氮肥；利用細(xì)菌和真菌使農(nóng)林業(yè)害蟲生病，可以控制
害蟲
害蟲
的數(shù)量，節(jié)約投資，減少
環(huán)境污染
環(huán)境污染
．

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科目： 來源： 題型：

細(xì)菌和真菌在食品工業(yè)和醫(yī)療事業(yè)中有廣泛應(yīng)用，例如制作醋的時候要利用
醋酸菌
醋酸菌
；釀酒時利用
酵母菌
酵母菌
；加工酸奶時要利用
乳酸菌
乳酸菌
；從某些
青霉
青霉
提取的抗生素經(jīng)常用于治療人和動物的
細(xì)菌
細(xì)菌
類疾�。�

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科目： 來源： 題型：

細(xì)菌和真菌在生物圈中作為
分解者
分解者
，能夠把動植物尸體或排出物中的
有機物
有機物
分解成為簡單的
二氧化碳
二氧化碳
、
水
水
、
無機鹽
無機鹽
、等級無機物，從而促進了生物圈的
物質(zhì)循環(huán)
物質(zhì)循環(huán)
．

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科目： 來源： 題型：

請看下列圖后回答有關(guān)問題：

（1）圖一是
青霉
青霉
，可以從其培養(yǎng)液提取
青霉素
青霉素
，用于治療因
細(xì)菌
細(xì)菌
引起的炎癥．
（2）圖二是
曲霉
曲霉
，在食品工業(yè)中有廣泛應(yīng)用，例如制作
醬
醬
、
腐乳
腐乳
等時就需要用到它．

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科目： 來源： 題型：

在餅干、蛋糕等食品的充氣包裝中充入的氣體通常是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

把生鮮食品放入冰箱中可以延長保質(zhì)時間，其原理是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

下列食品制作中不需要利用經(jīng)：細(xì)菌和真菌的是（　　）

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科目： 來源： 題型：

在我國農(nóng)村建設(shè)了很多沼氣池，利用農(nóng)作物秸桿、人和動物的糞尿等作為原料產(chǎn)生沼氣和沼肥，其中起作用的微生物是（　�。�

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