試管編號(hào) | 1 | 2 | 3 |
饅頭碎屑或塊 | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 |
唾液有無 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否攪拌 | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 不攪拌 |
保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
加入碘液 | 2滴 |
分析 在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對(duì)照實(shí)驗(yàn).為探究饅頭在口腔中的消化,該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn):1號(hào)試管和2號(hào)試管,變量是唾液,目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用;1號(hào)試管和3號(hào)試管,變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌,目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化有促進(jìn)作用.
解答 解:(1)要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用,應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),因此在2號(hào)試管中應(yīng)加入2ml清水和1號(hào)試管形成對(duì)照.
(2)1號(hào)試管放入的是饅頭碎屑,3號(hào)試管放入的是饅頭塊,因此二者形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn),該組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化.
(3)淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán).唾液中含有唾液淀粉酶,在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖,因此1號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán).
(4)酶的活性受溫度的影響,溫度過高或過低都會(huì)影響酶的催化作用,在體溫環(huán)境下酶的催化作用最強(qiáng),因此在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)將實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃的溫水里.
(5)淀粉在消化道的消化過程是:淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻;?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖.因此人體內(nèi)參與淀粉消化的消化液有唾液、腸液和胰液.
故答案為:(1)2ml清水;對(duì)照;
(2)1號(hào)和3號(hào);
(3)1;唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能把淀粉分解為麥芽糖;
(4)酶在37℃溫度下催化作用最強(qiáng);
(5)唾液、腸液和胰液.
點(diǎn)評(píng) 此題考查了唾液對(duì)淀粉的消化作用.
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 藻類植物 | B. | 苔蘚植物 | C. | 蕨類植物 | D. | 種子植物 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | a>b>c | B. | a>c>b | C. | b>c>a | D. | c>b>a |
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科目:初中生物 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題
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