Question

【題目】俗話說(shuō)“民以食為天”,要想吃得健康就得關(guān)注食品安全,講究合理膳食。 下列做法正確的是　( 　)

①食物多樣,粗細(xì)搭配

②多吃魚(yú)肉,少食水果

③肉魚(yú)蛋類,必須新鮮

④變質(zhì)剩飯,喂養(yǎng)禽畜

⑤“ 每日三餐,按時(shí)進(jìn)餐

A. ①③④ B. ②③④ C. ①③⑤ D. ②④⑤

Answer 1

【答案】C

【解析】①均衡的攝取五類食物，就要做到粗細(xì)糧合理搭配，故符合合理膳食的要求，①正確；
②蔬菜水果中含有大量的維生素，少吃會(huì)因缺少維生素影響健康，②錯(cuò)誤；
③肉魚(yú)蛋類很容易變質(zhì)，必須新鮮才能食用，③正確；
④剩飯中含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導(dǎo)致物質(zhì)的腐敗、變質(zhì)，此過(guò)程中還產(chǎn)生大量的毒素，如果再用來(lái)喂養(yǎng)家禽家畜，就會(huì)引起動(dòng)物中毒，影響其生長(zhǎng)，甚至死亡，④錯(cuò)誤；
⑤為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)食，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右，⑤正確。
所以，做到合理膳食與食品安全的是①③⑤。