Question

10．培養(yǎng)皿中適于細菌和真菌生長的物質(zhì)通常稱為培養(yǎng)基，制備時常常加入瓊脂作為凝固劑．將少量細菌或真菌放在這種物質(zhì)上的過程叫接種．

Answer 1

分析 細菌或真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物，因此首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，結(jié)合培養(yǎng)細菌、真菌的方法步驟方面來解答．

解答 解：接種就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，放到培養(yǎng)基上的過程．接種的目的有多種，如：擴大培養(yǎng)、篩選菌種、選育等．細菌或真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．因此首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，瓊脂主要起凝固作用，然后把培養(yǎng)基和所有用具進行高溫滅菌，以防雜菌對實驗的干擾，為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，在進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養(yǎng)．
故答案為：培養(yǎng)基； 瓊脂；接種

點評 解題的關(guān)鍵是掌握細菌、真菌的培養(yǎng)方法和步驟，較為基礎(chǔ)．