下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是
A．酵母菌 B．青霉C．細菌D．病毒
B

試題分析：青霉素是一種普遍使用的抗生素，它是由青霉菌產(chǎn)生的能殺死或抑制某些致病細菌的特殊物質(zhì)，可以治療多種細菌性的疾病。
點評：此題為基礎(chǔ)題，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是熟記抗生素是從青霉中提取的。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

將下列發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)的微生物對應(yīng)鏈接起來
1.酸奶                 a.曲霉菌
2.腐乳                 b.醋酸桿菌
3.米醋                 c.甲烷菌
4.面包                d.乳酸菌
5.沼氣                 e.酵母菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作泡菜時壇口必須密封，主要是為了                   (     )
A．隔絕空氣，防止其它菌進入B．乳酸菌生活不需要任何氧氣
C．防止灰塵污染D．使多種細菌在壇內(nèi)快速增多

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酸奶是人們喜歡的食品，它有助于食物的消化和吸收在制作時使用的是（    ）
A．細菌B．酵母菌C．乳酸菌D．真菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在釀制酒釀的實驗中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：
A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸
B．降低溫度，防止溫度過高抑制酒曲的活性
C．促進糯米的主要成分淀粉的合成
D．防止溫度過高，糯米腐敗變質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下是某位同學(xué)制作酒釀的一些過程和對實驗步驟的解釋分析，其中哪一項是錯誤的
A．各種器具在使用前必須認真清洗
B．用冷開水沖淋蒸熟的糯米
C．將酒曲碾碎，均勻地攪拌在糯米中，裝入廣口瓶
D．裝好的廣口瓶放入冰箱冷藏室中，并將溫度調(diào)至4攝氏度，能更好釀制酒釀

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列能正確反映酵母菌發(fā)酵時產(chǎn)生酒量隨溫度變化的曲線圖是

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作饅頭時，饅頭發(fā)大而松軟的原因是
A．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳B．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精
C．饅頭中的水分變成了水蒸氣D．乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

（2012濟南，10）下列那一種食品不是應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)制作的? （     ）
A．泡菜B．饅頭C．熏肉D．酸奶

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