4.果酒放久了易產(chǎn)生沉淀,如果加入蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶則無濟(jì)于事.這一事實(shí)說明( 。
A.酶是一種蛋白質(zhì)B.酶的催化效率高
C.酶的催化受酸堿度的影響D.酶具有專一性

分析 酶的特性主要四點(diǎn):
1、酶具有高效率的催化能力;
2、酶具有專一性;(每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng).)
3、酶在生物體內(nèi)參與每一次反應(yīng)后,它本身的性質(zhì)和數(shù)量都不會發(fā)生改變(與催化劑相似);
4、酶的作用條件較溫和.

解答 解:果酒放久了易產(chǎn)生沉淀,如果加入蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶則無濟(jì)于事.這一事實(shí)說明酶具有專一性.
故選:D.

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練習(xí)冊系列答案
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碳酸氫鈉加入量(克)0123
2分鐘氣泡數(shù)(個)46810
4分鐘氣泡數(shù)(個)7111521
(1)該探究活動作出的假設(shè)是:二氧化碳濃度的變化會對植物光合作用產(chǎn)生影響.
(2)加入碳酸氫鈉的量不同外,從表中可看出該探究活動的變量有1個,除此外其他條件均需相同,如等長的金魚藻、等量的自來水、相同的水溫等(寫出一種).
(3)分析數(shù)據(jù)可知,隨著碳酸氫鈉的增加,水中的二氧化碳濃度上升,金魚藻產(chǎn)生的氣泡數(shù)將增加(填“增加”或“減少”).
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