Question

【題目】如圖是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次為A、B、C、D、E）被消化程度，請(qǐng)分析并回答問題：

（1）圖中曲線[____]表示脂肪消化過程，脂肪是在[ ]_____部位開始被消化．

（2）淀粉是在[ ]_____部位開始被消化，在這里淀粉不止被_______ 酶分解為___________，還會(huì)經(jīng)過__________ 和_________兩種物理性消化．

（3）消化吸收的主要場(chǎng)所是[ ]_____，為了便于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，小腸有__________和__________來增大自身表面積．

Answer 1

【答案】 Y D小腸 A口腔 淀粉酶 麥芽糖 牙齒咀嚼 舌的攪拌 D小腸 小腸絨毛 環(huán)形皺襞

【解析】圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度；曲線X、Y表示淀粉和脂肪在消化道內(nèi)的消化過程。

（1）淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被消化成甘油和脂肪酸；蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步消化。因此曲線x表示淀粉的消化過程；曲線Y表示的是脂肪的消化過程。
（2）從圖示中的曲線可以看出：淀粉的消化開始于A口腔，在這里淀粉不止被淀粉酶分解為麥芽糖，還會(huì)經(jīng)過牙齒咀嚼和舌的攪拌兩種物理性消化。

（3）D小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，與此相適應(yīng)，小腸長(zhǎng)約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中。