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科目: 來源: 題型:填空題

6.飲食中和形成二氧化碳有關(guān)的幾個問題.
(1)饅頭:面團(tuán)經(jīng)發(fā)酵后顯酸性,向其中加入的適量碳酸鈉會轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉,面團(tuán)蒸熟過程中,碳酸氫鈉分解釋放的二氧化碳形成氣孔,所以饅頭松軟可口.請配平碳酸氫鈉分解的化學(xué)方程式:
2NaHCO3═1Na2CO3+1CO2+1H2O
(2)油餅(油條):向發(fā)酵的面團(tuán)中加入碳酸鈉的同時,加入適量明礬(化學(xué)式為[K2SO4•Al2(SO43•24H2O]),成型后放入熱油中,炸制過程中會生成較多氣體,使油餅松脆可口.請配平下列化學(xué)方程式:
1K2SO4•Al2(SO43•24H2O+6NaHCO3═1K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3+6CO2+24H2O
(3)食用這種油餅會攝入少量氫氧化鋁,對人體健康不利.為避免攝入氫氧化鋁,市售不含鋁的膨松劑的主要成分是:NaHCO3和Ca(H2PO42,請配平下列化學(xué)方程式:
1Ca(H2PO42+2NaHCO3═1CaHPO4+1Na2HPO4+2CO2+2H2O.

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科目: 來源: 題型:選擇題

5.下列做法不會使人中毒的是( 。
A.用工業(yè)酒精配制白酒飲用B.將燃?xì)鉄崴靼惭b在浴室內(nèi)
C.向蔬菜大棚內(nèi)通入適量的CO2D.用膽礬對飲用水進(jìn)行消毒

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科目: 來源: 題型:選擇題

4.正確的設(shè)計實驗、準(zhǔn)確地分析實驗數(shù)據(jù)是得到科學(xué)結(jié)論的保證,下列各選項中記錄的實驗數(shù)據(jù)與分析的結(jié)論都正確的是(  )
A.
a、b兩點對比說明加入二氧化錳使H2O2生成氧氣的量增多了
B.
兩條線重合說明等質(zhì)量的塊狀碳酸鈣與粉末狀碳酸鈣與足量稀鹽酸反應(yīng)速率是一樣的
C.
曲線說明此物質(zhì)的溶解度隨溫度身高而減小
D.
對比兩條曲線說明加熱高錳酸鉀制氧氣的反應(yīng)中只有錳元素的質(zhì)量在化學(xué)變化前守恒

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科目: 來源: 題型:選擇題

3.如圖是工業(yè)上在一定條件下制取乙醇反應(yīng)的微觀示意圖(其中“○”代表氫原子,“”代表碳原子,“”代表氧原子).下列敘述中,不正確的是( 。
A.反應(yīng)物A的化學(xué)符號為2CH2
B.反應(yīng)前后三種物質(zhì)的分子個數(shù)比為1:1:1
C.乙醇中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為12:3:8
D.1個乙醇分子由1個氧原子、2個碳原子、6個氫原子構(gòu)成

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科目: 來源: 題型:選擇題

2.下列物質(zhì)的用途與其化學(xué)性質(zhì)有關(guān)的是(  )
A.用干冰人工降雨B.用石墨做電極
C.用稀鹽酸除水垢D.用氦氣充探空氣球

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1.下列圖示操作正確的是( 。
A.
液體讀數(shù)
B.
滴加液體
C.
熄滅酒精燈
D.傾倒液體

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科目: 來源: 題型:選擇題

20.下列安全措施不正確的是(  )
A.燃放煙花爆竹時,遠(yuǎn)離人群和可燃物
B.天然氣泄漏,立即關(guān)閉閥門開窗通風(fēng)
C.正在使用的家用電器著火,立即用水澆滅
D.手持燃著的蠟燭進(jìn)入山洞發(fā)現(xiàn)燭火變?nèi)趸蛳缌⒓赐顺?/td>

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科目: 來源: 題型:選擇題

19.要量取22.4ml的液體需要選用的量筒是( 。
A.10mlB.20mlC.25mlD.50ml

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18.下列符號能表示兩個氮原子的是( 。
A.N2B.2NC.2N2D.N2O4

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科目: 來源: 題型:選擇題

17.下列物種中含有氧分子的是( 。
A.液氧B.C.二氧化碳D.過氧化氫

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同步練習(xí)冊答案