Question

1）下列物質(zhì)放入水中，能形成溶液的是　．（填字母序號(hào)，下同）

A．食鹽  B．面粉  C．蔗糖  D．花生油

（2）土豆絲放置一段時(shí)間后變色與空氣中的　　有關(guān)．

（3）油鍋起火，立即放入青菜可以將火熄滅，其利用了　　的滅火原理．

（4）“加碘食鹽、高鈣牛奶”中的“碘”、“鈣”指的是　　．

A．分子       B．原子      C．離子         D．元素．

Answer 1

【考點(diǎn)】溶液的概念、組成及其特點(diǎn)；元素的概念；滅火的原理和方法；燃燒、爆炸、緩慢氧化與自燃．

【專題】物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成；溶液、濁液與溶解度；氧氣、氫氣的性質(zhì)與用途．

【分析】（1）根據(jù)溶液的定義來判斷本題，知道溶液的特點(diǎn)，懸濁液、乳濁液和溶液的區(qū)別；

（2）土豆絲放置一段時(shí)間后變色與空氣中的氧氣有關(guān)；

（3）根據(jù)滅火原理分析；

（4）根據(jù)日常生活中加碘食鹽、高鈣牛奶中的“碘”和“鈣”的存在形式來分析解答．

【解答】解：（1）A、食鹽能溶于水形成均一穩(wěn)定的溶液；

B、面粉放入水中形成的是不均一、不穩(wěn)定的混合物，不屬于溶液；

C、蔗糖能溶于水形成的均一穩(wěn)定的液體，屬于溶液；

D、花生油直接不溶于水，不屬于溶液；

故選AC；

（2）土豆絲放置一段時(shí)間后變色與空氣中的氧氣有關(guān)；

（3）油鍋起火，立即放入青菜可以將火熄滅，其利用了隔絕氧氣的滅火原理；

（4）市場上銷售的加碘食鹽、高鈣牛奶、等，這里的碘、鈣不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘、鈣”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．

故答案為：（1）AC；

（2）氧氣；

（3）隔絕氧氣；

（4）D．

【點(diǎn)評(píng)】本題考查知識(shí)點(diǎn)較多，但難度不大．