Question

20．下表是某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分，下列說法正確的是（　�。�

營養(yǎng)成分/100g	糖類	油脂	蛋白質(zhì)	維生素C	鈣	鎂	鈉	鋅
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

• A． 燕麥片的營養(yǎng)成分中能為人體提供能量的是糖類、油脂、蛋白質(zhì)
• B． 肉類中含有大量維生素C
• C． 上表中缺少人體需要的營養(yǎng)素?zé)o機(jī)鹽
• D． 鈣、鈉、鋅屬于人體必需的微量元素

Answer 1

分析 可根據(jù)生命活動(dòng)的六大營養(yǎng)素的生理作用及食物來源進(jìn)行分析解答．

解答 解：
A、營養(yǎng)素中糖類、油脂和蛋白質(zhì)是為人體提供能量的物質(zhì)，正確．
B、肉類中富含蛋白質(zhì)，維生素主要存在于蔬菜水果中，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、六大營養(yǎng)素是指糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素，上述表中沒有提及水，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、鈣、鈉屬于常量元素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A

點(diǎn)評(píng) 本題比較簡(jiǎn)單，只要掌握六大營養(yǎng)素的種類、生理作用、食物來源以及缺乏癥就可準(zhǔn)確解答此類題目．