Question

如表是某地市場上銷售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明，請回答：

配料表	含碘量	儲藏方法	食用方法
精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）	20mg～40mg/kg	密封、避光、防潮	烹調(diào)時待食品熟后加入

（1）“含碘量”中的碘是指 碘

 

（填“分子”、“原子”或“元素”）．
（2）在碘酸鉀（KIO₃）中，碘的化合價為

 

；
（3）碘酸鉀和氯酸鉀有著相似的化學(xué)性質(zhì)，在加熱時容易分解，其生成物之一是空氣中體積分數(shù)占21%的氣體，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式

 

．

Answer 1

考點：標簽上標示的物質(zhì)成分及其含量,有關(guān)元素化合價的計算,書寫化學(xué)方程式、文字表達式、電離方程式

專題：標簽圖示型

分析：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分數(shù)）來描述．
（2）根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，結(jié)合碘酸鉀的化學(xué)式進行解答．
（3）碘酸鉀和氯酸鉀有著相似的化學(xué)性質(zhì)，在加熱時容易分解，其生成物之一是空氣中體積分數(shù)占21%的氣體（氧氣），同時生成碘化鉀，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．

解答：解：（1）“含碘量”中的碘是不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．
（2）鉀元素顯+1價，氧元素顯-2價，設(shè)碘元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5價．
（3）碘酸鉀和氯酸鉀有著相似的化學(xué)性質(zhì)，在加熱時容易分解，其生成物之一是空氣中體積分數(shù)占21%的氣體（氧氣），同時生成碘化鉀，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2KIO₃

△   .

2KI+30₂↑．
故答案為：（1）元素；（2）+5；（3）2KIO₃

△   .

2KI+30₂↑．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標簽新信息、靈活運用化學(xué)式的有關(guān)計算、化學(xué)方程式的書寫進行分析問題、解決問題的能力．