（1）市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少
 
而受到抑制，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)．
（2）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，再充入防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，防止食品受壓而破碎變形．
【提出問題】：充入食品包裝袋中的氣體是什么？
【猜想和驗(yàn)證】：可能是氮?dú)猓畬?shí)驗(yàn)初步驗(yàn)證的方法及現(xiàn)象：
 
．
充入的氣體還可能是：①
 
；②
 
．
考點(diǎn)：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法,燃燒、爆炸、緩慢氧化與自燃
專題：科學(xué)探究
分析：（1）真空包裝是抽取其中的空氣，使食品因無(wú)氧氣而不會(huì)氧化，并且其中的微生物或者細(xì)菌等也因無(wú)法進(jìn)行呼吸作用而窒息而亡．
（2）根據(jù)氮?dú)獠荒苋紵�、不能支持燃燒，進(jìn)行分析解答．
充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì)，據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．
解答：解：（1）食品保鮮常采用真空包裝，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣受到抑制，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)．
（2）氮?dú)獠荒苋紵�、不能支持燃燒，初步�?yàn)證是否為氮?dú)�，可將燃著的木條伸入收集到的袋內(nèi)氣體中，木條熄滅；為了與二氧化碳相區(qū)別，可再將氣體通入澄清的石灰水中，澄清的石灰水不變渾濁，初步證明可能是氮?dú)猓?br />充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì)；故充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應(yīng)具備：無(wú)毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)易獲得的氣體，一般可還用二氧化碳、稀有氣體等．
故答案為：（1）氧氣；（2）將燃著的木條伸入收集到的袋內(nèi)氣體中，木條熄滅；再將氣體通入澄清石灰水中，澄清石灰水不變渾濁；二氧化碳；稀有氣體等．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，將常見氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見氣體的性質(zhì)與檢驗(yàn)方法是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

完成下表．
元素和根的名稱元素和根的符號(hào)常見化合價(jià) 元素和根的名稱元素和根的符號(hào)常見化合價(jià)
氫+1鐵+2+3
K鋇
氧鈉Na
鋁Al氫氧根-1
鈣+2SO42-

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

小明買了一種“汽泡爽”的沖調(diào)飲料．
【飲料說(shuō)明】
①主要原料：檸檬酸（C6H8O7）和小蘇打（NaHCO3）；
②使用說(shuō)明：將一包“汽泡爽”粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量氣泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味飲料．
小明觀察了飲料說(shuō)明后，他借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，探究“汽泡爽”產(chǎn)生氣體的成分，以及加水溫度對(duì)產(chǎn)生氣體量的影響．
【實(shí)驗(yàn)一】探究“汽泡爽”產(chǎn)生氣體的成分．
（1）小明閱讀資料發(fā)現(xiàn)：“汽泡爽”原料中的檸檬酸（C6H8O7）和小蘇打（NaHCO3）粉末混合后加水，可以發(fā)生以下反應(yīng)，填寫生成氣體的化學(xué)式．
3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3H2O+3
 
↑
（2）為了檢驗(yàn)該氣體，小明選擇的試劑是
 
．
【實(shí)驗(yàn)二】探究加水溫度對(duì)產(chǎn)生氣體量的影響．
（1）小明先用冷水和熱水各沖了一杯飲料，品嘗時(shí)發(fā)現(xiàn)冷水沖的飲料中氣泡較多，熱水沖的飲料中氣泡較少．當(dāng)他搖動(dòng)杯子時(shí)，發(fā)現(xiàn)有大量氣泡從水中逸出．他查閱資料發(fā)現(xiàn)：隨著溫度升高，氣體在一定量的水中溶解的量會(huì)迅速降低．于是小明設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)?zhí)顚懕碇锌瞻祝?br />
實(shí)驗(yàn)序號(hào)加入水的體積加入水的溫度收集到的氣體的體積
1200mL15℃a（待記錄）
2
 
50℃b（待記錄）
（2）在老師的幫助下，小明采用相同的兩套實(shí)驗(yàn)裝置（如圖）分別完成上述實(shí)驗(yàn)，在A中加入水，再加入一袋“汽泡爽”，迅速塞緊膠塞．量筒C用于收集A中產(chǎn)生的氣體所排出的液體，冷卻至室溫后讀取數(shù)據(jù)．B中油層的作用是
 
．
（3）通過實(shí)驗(yàn)，小明測(cè)得：a=64mL，b=132mL，由此獲得結(jié)論：“汽泡爽”產(chǎn)生氣體的量與加水溫度有關(guān)系．但是老師看到小明的實(shí)驗(yàn)報(bào)告后卻指出：兩套裝置中，“汽泡爽”產(chǎn)生氣體的總量應(yīng)該近似相等，與溫度關(guān)系不大，其本質(zhì)原因是
 
．
（4）通過反思，為了證明老師的觀點(diǎn)，小明繼續(xù)利用（3）中已反應(yīng)完的兩套裝置，又做了一步實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)兩套裝置最終收集到的氣體的總量確實(shí)相近，他的實(shí)驗(yàn)操作是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

青海玉樹地震后防疫部門用2%的漂白粉溶液對(duì)環(huán)境進(jìn)行殺菌消毒．現(xiàn)代工業(yè)使氯氣和消石灰反應(yīng)制取漂白粉．
①已知反應(yīng)的化學(xué)方程式為2Cl2+2Ca（OH）2═X+Ca（ClO）2+2H2O，則X的化學(xué)式為
 
；
②商品漂白粉中含有Ca（ClO）2、Ca（OH）2、CaCl2等物質(zhì)，其中有效成分是Ca（ClO）2，因此商品漂白粉是
 
（填“混合物”或“純凈物”）；
③在化學(xué)反應(yīng)中，物質(zhì)所含元素的化合價(jià)發(fā)生變化的反應(yīng)就是氧化還原反應(yīng)．根據(jù)①中化學(xué)方程式的氯元素化合價(jià)變化情況，判斷該反應(yīng)
 
（填“是”或“不是”）氧化還原反應(yīng)；
④玉樹地震使當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬎艿轿廴荆韵玛P(guān)于飲用水處理方法不合理的是
 
（填字母）．
A．用明礬使懸浮物沉降下來(lái)                    B．用漂白粉進(jìn)行消毒殺菌
C．只要無(wú)色透明的水就可以放心飲用            D．飲用前加熱煮沸．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

類比法是化學(xué)研究物質(zhì)的重要方法之一．草酸的化學(xué)性質(zhì)與碳酸相似．已知碳酸易分解，草酸在受熱條件下也分解，僅生成三種氧化物．某校研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)此展開探究：
（1）小明首先根據(jù)草酸中含有
 
元素，可推測(cè)生成物中含有水．
（2）小明對(duì)分解生成的其他產(chǎn)物進(jìn)行猜測(cè)、驗(yàn)證：
【假設(shè)一】生成物中有二氧化碳
實(shí)驗(yàn)一：將生成的氣體通入澄清的石灰水，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
 
，小明據(jù)此判斷生成物中含有二氧化碳．
【假設(shè)二】生成物中有一氧化碳
實(shí)驗(yàn)二：小明用右圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從而證明生成物中含有一氧化碳．
請(qǐng)回答：A裝置中黑色固體粉末是
 
（填化學(xué)式），A裝置中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
 
，
請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（3）討論交流：
小芳認(rèn)為，小明的“實(shí)驗(yàn)二”不需要B裝置也能夠推斷出生成物中含有一氧化碳，你是否支持小芳的觀點(diǎn)：
 
（填“支持”或“不支持”），請(qǐng)說(shuō)出你的理由：
 
．     
小芳認(rèn)為，從環(huán)保的角度看，“實(shí)驗(yàn)二”裝置有一個(gè)缺陷，請(qǐng)你指出該缺陷：
 
，處理的方法是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如圖表示某些物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系（反應(yīng)條件和部分產(chǎn)物已省略）．其中A、E為固體氧化物，且A為黑色粉末；B、D由相同元素組成的無(wú)色液體，且B具有消毒殺菌作用，C、Y、Z為無(wú)色氣體，其中Y有毒；X為最常見的金屬．

請(qǐng)回答下列問題：
（1）反應(yīng)中A物質(zhì)的作用是
 
；B的化學(xué)式為
 
；該反應(yīng)屬于
 
反應(yīng)（填基本反應(yīng)類型）
（2）反應(yīng)③、④的化學(xué)方程式：③
 
④
 

（3）在日常生活中為防止反應(yīng)②的發(fā)生，可采取的措施是
 
（寫一點(diǎn)即可）
（4）在自然界中普遍存在反應(yīng)⑤，其名稱為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

寫出制取氧氣的三個(gè)原理的文字表達(dá)式．
（1）
 

（2）
 

（3）
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，請(qǐng)用化學(xué)方程式表示下列有關(guān)反應(yīng)的原理．
（1）乙醇（C2H5OH）被用作酒精燈、火鍋、汽車等的燃料；
 

（2）工業(yè)上可用碳還原氧化銅來(lái)煉銅；
 

（3）鎂粉用于作照明彈；
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

A、D、F為常見氣體，其中F為最輕的氣體，B為紅棕色固體．它們之間相互反應(yīng)關(guān)系如圖（部分生成物略去），請(qǐng)按要求回答下列問題．

（1）寫出E和G的化學(xué)式：E
 
、G
 
；
（2）反應(yīng)④的化學(xué)方程式：
 
；
（3）反應(yīng)②的反應(yīng)類型是：
 
．

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同步練習(xí)冊(cè)答案