Question

7．生活離不開化學(xué)，化學(xué)服務(wù)于生活．下面對日常生活中一些事實(shí)的解釋，不正確的是（　�。�

• A． 面團(tuán)中加入少量純堿是為了除去面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸味
• B． 胃酸過多的人可以服用燒堿來緩解病情
• C． 將煤做成蜂窩煤是為了增大煤與空氣的接觸面積促進(jìn)燃燒
• D． 銅質(zhì)水龍頭上的綠色銹漬是因?yàn)殚L期處于潮濕環(huán)境中造成的

Answer 1

分析 A、純堿是堿性的物質(zhì)，可以出去發(fā)酵后的酸味．
B、燒堿具有強(qiáng)烈的腐蝕性．
C、接觸面積越大反應(yīng)越劇烈，所以煤被做成蜂窩煤，使煤的接觸面積增大．
D、銅在潮濕的空氣中和水、氧氣、二氧化碳等反應(yīng)而生銹．

解答 解：A、面粉發(fā)酵后會產(chǎn)生有機(jī)酸，從而有一股酸味，加入純堿是利用了純堿的水溶液呈堿性的性質(zhì)，可以反應(yīng)掉一部分有機(jī)酸，而使酸味降低，故A對；
B、燒堿具有強(qiáng)烈的腐蝕性，胃酸過多的人不可以服用燒堿來緩解病情，故B錯；
C、物質(zhì)在反應(yīng)時，接觸面積愈大，反應(yīng)愈劇烈，所以把煤做成蜂窩狀，可以增大它與氧氣的接觸面積，而使煤燃燒的更旺，故C對；
D、銅銅在潮濕的空氣中和水、氧氣、二氧化碳等反應(yīng)生成銅銹，故D對．
故選B．

點(diǎn)評 熟練掌握碳酸鹽的性質(zhì)、氫氧化鈉的性質(zhì)，物質(zhì)在發(fā)生反應(yīng)的時候，接觸面積越大，反應(yīng)一般就越劇烈．