【題目】常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真諦。茶的種類(lèi)以色澤（或制作工藝）分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等不同品種，請(qǐng)回答：

（1）紅茶菌液是一種傳統(tǒng)的活菌飲料，制作流程是：制作紅茶糖液→接種紅茶菌種→發(fā)酵紅茶菌液。紅茶菌種是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同體，可以用____________法分離純化得到不同的菌種。在接種活菌之前，紅茶糖液要先煮沸后冷卻，煮沸和冷卻的目的分別是為了____________、____________。

（2）很多商家在茶飲料中添加人工合成的色素、香精等添加劑，可能危害人體健康，人們更喜歡從植物中提取的天然成分，常用____________法提取胡蘿卜素，____________法提取玫瑰精油。提取的胡蘿卜素可通過(guò)____________法進(jìn)一步鑒定。

（3）科學(xué)家利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)優(yōu)良茶種的大量繁殖，在組織培養(yǎng)過(guò)程中，常用到生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素。若要達(dá)到使細(xì)胞既分裂又分化的結(jié)果，兩類(lèi)激素的使用順序是___________________。如果已經(jīng)長(zhǎng)出叢芽，最好同時(shí)使用上述兩種激素；且為了有利于下一步根的形成，生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素用量的比值應(yīng)當(dāng)____________（偏高、偏低或適中）。

【題目】豌豆種群中偶爾會(huì)出現(xiàn)一種三體植株（多一條2號(hào)染色體）。在減數(shù)分裂時(shí)，該植株（基因型AAa）2號(hào)染色體的任意兩條移向細(xì)胞一極，剩下一條移向另一極。下列有關(guān)敘述中不正確的是

A．三體豌豆植株的形成屬于染色體數(shù)目變異，該變異會(huì)導(dǎo)致種群基因頻率改變

B．三體豌豆植株進(jìn)行減數(shù)分裂過(guò)程中，A、a基因的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂過(guò)程中

C．三體豌豆植株能產(chǎn)生四種類(lèi)型的配子，其中a配子的比例為1/6

D．三體豌豆植株自交，產(chǎn)生Aaa基因型子代的概率為1/9

【題目】紅眼長(zhǎng)翅的雌、雄果蠅相互交配，后代表現(xiàn)型及比例如下表。設(shè)眼色基因?yàn)?/span>A、a，翅長(zhǎng)基因?yàn)?/span>B、b。親本的基因型是

A．AaXBXb、AaXBY B．BbXAXa、BbXAY C．AaBb、AaBb D．AABb、AaBB

【題目】已知AUG、GUG為起始密碼子，UAA、UGA、UAG為終止密碼子。某原核生物的一個(gè)信使RNA堿基排列順序如下：A-U-U-C-G-A-U-G-A-C……（40個(gè)堿基）……C-U-C-U-A-G-A-U-C-U，此信使RNA控制合成的蛋白質(zhì)含氨基酸的個(gè)數(shù)為

A．20個(gè) B．15個(gè) C．16個(gè) D．18個(gè)

【題目】柑橘的果實(shí)既可以直接食用，也可用于生產(chǎn)果酒。請(qǐng)回答：

（1）柑橘通過(guò)植物組織培養(yǎng)可以獲得脫毒苗。對(duì)外植體進(jìn)行表面消毒時(shí)，要根據(jù)消毒效果和__________，合理選擇消毒劑和控制____________________。

（2）進(jìn)行果酒發(fā)酵，一般將溫度控制在____________℃。發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用____________來(lái)檢驗(yàn)，在酸性條件下，該試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)____________色。

（3）利用柑橘汁生產(chǎn)果酒，即使果汁中混有醋酸菌，在果酒發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌也不能將果汁中的糖發(fā)酵形成醋酸，原因是____________。制作果酒的菌種與醋酸菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的本質(zhì)區(qū)別是____________。

【題目】對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)模型的探究歷經(jīng)了100多年的時(shí)間，目前仍在研究之中。在這期間，無(wú)數(shù)科學(xué)家積極投身該項(xiàng)研究之中并各自取得一定的進(jìn)展。下列敘述正確的是 （ ）

A．19世紀(jì)末，歐文頓對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，最終推測(cè)膜上含有蛋白質(zhì)

B．1925年，兩位荷蘭科學(xué)家提取出蛙紅細(xì)胞內(nèi)所有脂質(zhì)，最終確定膜上的磷脂為雙層

C．1959年，羅伯特森獲得細(xì)胞膜“暗﹣亮﹣暗”的電鏡照片，認(rèn)為蛋白質(zhì)分布于膜兩側(cè)

D．1972年，桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型，認(rèn)為膜上所有磷脂和蛋白質(zhì)都是運(yùn)動(dòng)的

【題目】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：

（1）在咳嗽的反射過(guò)程中，感受器感受刺激產(chǎn)生興奮，興奮沿傳入神經(jīng)傳到突觸小體，導(dǎo)致其中___________的釋放神經(jīng)遞質(zhì)，進(jìn)而引起咳嗽反應(yīng)。興奮在反射弧中的傳遞特點(diǎn)是具有__________。

（2）已知乙酰膽堿是一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，其受體的離子通道既允許Na+通過(guò)，也允許K+通過(guò)。當(dāng)突觸前膜釋放的乙酰膽堿作用于突觸后膜受體時(shí)，突觸后膜兩側(cè)離子的移動(dòng)情況主要是__________。

（3）受寒冷刺激時(shí)，下丘腦的__________中樞興奮，下丘腦分泌__________激素，促進(jìn)垂體釋放促甲狀腺激素，使甲狀腺增加甲狀腺激素的合成和分泌，增加機(jī)體產(chǎn)熱量，該過(guò)程體現(xiàn)了甲狀腺激素分泌的_________調(diào)節(jié)。

（4）為研究Ca2+對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生及神經(jīng)元之間的興奮傳遞是否必需，研究者將能迅速結(jié)合Ca2+的藥物BAPTA（該藥物不影響興奮的產(chǎn)生和傳遞）注入突觸小體內(nèi)，同時(shí)用適宜強(qiáng)度的電刺激突觸前神經(jīng)元，若突觸前膜電位無(wú)變化，而神經(jīng)遞質(zhì)釋放量減少，則說(shuō)明________________。

【題目】科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分的分析時(shí)，需要制備較純凈的細(xì)胞膜。從真核細(xì)胞分離出純的細(xì)胞膜較為困難，因?yàn)闀?huì)有細(xì)胞內(nèi)其他膜的混雜。而哺乳動(dòng)物（或人）的成熟的紅細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞器，沒(méi)有細(xì)胞核，將其特殊處理后，造成紅細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，再將流出細(xì)胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結(jié)構(gòu)就是較純凈的細(xì)胞膜，在生物學(xué)上稱(chēng)為“血影”。對(duì)“血影”的分析得知其化學(xué)成分為：蛋白質(zhì)49%，脂質(zhì)43%，糖類(lèi)8%。有的科學(xué)家將其中的脂質(zhì)提取出來(lái)，使其在空氣—水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞整個(gè)表面積的兩倍。請(qǐng)根據(jù)上述材料回答下列問(wèn)題：

（1）構(gòu)成哺乳動(dòng)物細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的是 、 和 。

（2）將哺乳動(dòng)物（或人）成熟的紅細(xì)胞置于盛有 的燒杯中可使其發(fā)生溶血現(xiàn)象。

（3）紅細(xì)胞溶血后，流出細(xì)胞外的紅色物質(zhì)是 ，這種物質(zhì)的特性是 ，因而紅細(xì)胞具有 的功能。

（4）“血影”的化學(xué)成分中的脂質(zhì)主要是哪一類(lèi)？ ，它構(gòu)成細(xì)胞膜的 。

（5）脂質(zhì)單分子層的面積是細(xì)胞表面積的兩倍，這說(shuō)明了 。

【題目】對(duì)于蒸餾法、萃取法、壓榨法來(lái)提取芳香油各自的適用范圍的敘述正確的一項(xiàng)是

A. 蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油

B. 壓榨法適用于范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中

C. 萃取法適用于提取柑橘、檸檬等易焦糊的原料

D. 玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通過(guò)壓榨法獲得

【題目】1979年科學(xué)家對(duì)野生大象的種群進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，地球上大概有1 300 000只大象。但到了1999年，大象只剩下700 000只。另一項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，現(xiàn)有50%的非洲雄象不再長(zhǎng)有長(zhǎng)牙。下列有關(guān)分析不正確的是 （ ）

A．野生大象一旦滅絕，人類(lèi)將喪失部分寶貴的基因資源

B．非洲象群中控制長(zhǎng)牙的基因頻率下降

C．采取就地保護(hù)措施可使大象的數(shù)量回增

D．上述現(xiàn)象是自然選擇的結(jié)果