3．下列關于大腸桿菌的培養(yǎng)中，敘述不正確的是（　�。�

	A．	在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮pH、溫度和滲透壓等條件
	B．	使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄
	C．	在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行消毒
	D．	若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作、多次重復外，還應保證待測樣品稀釋的稀釋度

2．下列有關微生物的培養(yǎng)或純化的敘述，錯誤的是（　�。�

	A．	微生物在培養(yǎng)前要先對培養(yǎng)基進行滅菌處理再接種
	B．	培養(yǎng)液中溶氧量的變化會影響酵母菌的繁殖和代謝途徑
	C．	分離自養(yǎng)型微生物的方法是用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基
	D．	微生物所用的培養(yǎng)基成分和植物組織培養(yǎng)用的培養(yǎng)基成分不同

1．腐乳因口感好、營養(yǎng)豐富等特點，成為人們喜愛的食品之一．下列有關腐乳制備的操作正確的是（　�。�

	A．	逐層增加鹽的用量可以析出豆腐中的水分也可以防止雜菌污染
	B．	制作腐乳時，容器要進行滅菌，裝豆腐時操作要緩慢以防止豆腐碎裂
	C．	毛霉菌絲大量繁殖時可形成有害的“硬皮”，不能食用
	D．	不同顏色的腐乳制備過程有很大不同

20．篩選出纖維素分解菌后還需要用下列哪一實驗來確定（　　）

	A．	發(fā)酵產(chǎn)纖維素		B．	發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶
	C．	纖維素酶分解濾紙		D．	纖維素分解產(chǎn)生葡萄糖

19．下列說法正確的是（　�。�

	A．	對亞硝酸鹽的定量測定可以用天平稱量法
	B．	泡菜發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生多種酸，其中主要是亞硝酸，還有少量的乳酸
	C．	食醋制作一般程序是先生成乙醇，再將乙醇轉(zhuǎn)化成乙酸
	D．	亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽偶聯(lián)成橘黃色化合物

18．下列不是制作腐乳時加一定量的酒精的原因是（　　）

	A．	抑制微生物的生長		B．	脫去腐乳中的水分
	C．	使腐乳具有獨特的香味		D．	保證腐乳成熟

17．某二倍體植物的子葉有黃色和綠色，受Y-y控制；莖有高莖和矮莖，受D-d控制；花有紅花和白花，受S-s控制．下表是一雜交試驗的統(tǒng)計結(jié)果．請回答以下問題：

表現(xiàn)型	子葉的顏色		莖的高矮		花的顏色
	黃色	綠色	高	矮	白色	紅色
子代數(shù)/株	120	40	60	60	40	120

（1）該雜交試驗所用親本的基因型分別為YyDdSs、YyddSs．
（2）從圖中數(shù)據(jù)可知，三對基因是否遵循孟德爾的兩大遺傳定律？遵循分離定律而不一定遵循自由組合定律．
（3）已知該植物的傳粉與授粉情況和豌豆相同，如果題干所示的三對等位基因分別位于三對同源染色體上，則基因型為YyDdSs的植株自然狀態(tài)下繁殖一代，理論上，子代中三對性狀都是顯性的個體與都是隱性的個體的比例為27：1．
（4）假如該植物的某一相對性狀有4種表現(xiàn)，受一組復等位基因A1、A2、A3、a控制，如圖所示．已知各基因間完全顯隱性及A1、A2、A3對a均為顯性，但不清楚A1、A2和A3之間的顯隱性關系．
①該組復等位基因，可組成10種基因型．
②讓A1A1、A2A2、A3A3三種植株相互雜交，三組雜交組合中，如子代中表型2出現(xiàn)兩次、表型3出現(xiàn)一次、表型4未出現(xiàn)，則A1、A2和A3之間的顯隱性關系為A1＞A2＞A3（用“＞”表示）．

16．兩對獨立遺傳的等位基因（A-a和B-b，且兩對基因完全顯隱性）分別控制豌豆的一對相對性狀．植株甲與植物乙進行雜交，下列相關敘述正確的是（　　）

	A．	如子二代出現(xiàn)9：3：3：1的性狀分離比，則兩親本的基因型為AABB×aabb
	B．	如子一代出現(xiàn)1：1：1：1的性狀分離比，則兩親本的基因型為AaBb×aabb
	C．	如子一代出現(xiàn)3：1：3：1的性狀分離比，則兩親本的基因型為AaBb×aaBb
	D．	如子二代出現(xiàn)3：1的性狀分離比，則兩親本可能的雜交組合有4種情況

15．番茄是二倍體植物（2N=24），其正常葉基因（D）與馬鈴薯葉基因（d）位于6號染色體．番茄變異后可出現(xiàn)一種三體，其6號染色體的同源染色體有三條．三體在減數(shù)分裂聯(lián)會時，3條同源染色體中的任意2條配對聯(lián)會，另1條同源染色體不能配對．減數(shù)第一次分裂的后期，配對的同源染色體正常分離，而不能配對的1條染色體隨機移向細胞的任意一極．而其他如5號染色體正常配對及分離（如圖所示）．下列分析錯誤的是（　�。�

	A．	三體番茄1個體細胞中最多含有50條染色體
	B．	通過顯微鏡觀察根尖分生區(qū)細胞的染色體可檢測出三體番茄
	C．	三體形成的原因可能是減數(shù)第一次分裂有一對同源染色體未分開
	D．	若將基因型為DDd的個體與基因型為dd的個體雜交，后代正常葉型：馬鈴薯葉型=3：1

14．如圖所示表示生物體內(nèi)核酸的基本單位--核苷酸的模式圖，下列說法正確的是（　�。�

	A．	DNA與RNA在核苷酸上的不同點只體現(xiàn)在②方面
	B．	③在線粒體內(nèi)共有4種
	C．	人體內(nèi)的③有5種，②有兩種
	D．	如果要構成三磷酸腺苷，只須在①位置上加上兩個磷酸基團