20．圖是甲狀腺活動的調(diào)節(jié)示意圖，對該圖的理解正確的是（　　）

	A．	血液中甲狀腺激素增加到一定程度時，a的含量會減少
	B．	X只能參與激素調(diào)節(jié)
	C．	Y只能合成b激素
	D．	當(dāng)a的含量增加時，b的含量就會減少

19．植酸酶能將植酸磷分解為無機(jī)磷．科研人員研究了普通玉米餌料和轉(zhuǎn)植酸酶基因（PTC）玉米餌料中有機(jī)植酸磷和無機(jī)磷的相對含量，及飼喂一個月后對家豬體重的影響，結(jié)果如圖．
（1）家豬不能直接利用餌料中的植酸磷，這些植酸磷會隨動物糞便排出，再經(jīng)過微生物的分解（呼吸）作用轉(zhuǎn)變成無機(jī)磷進(jìn)入湖泊后將導(dǎo)致富營養(yǎng)化（水華）現(xiàn)象．
（2）植酸酶活性較高的餌料是轉(zhuǎn)PTC玉米餌料，該餌料能使家豬增重比提高的原理是促進(jìn)了植酸磷轉(zhuǎn)化為無機(jī)磷（從而促進(jìn)了家豬的發(fā)育）．
（3）科研人員做了如下實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)餌料：普通玉米餌料，轉(zhuǎn)PTC玉米餌料，混有植酸酶的普通玉米餌料，混有無機(jī)磷的普通玉米餌料．
實(shí)驗(yàn)步驟

步驟	操作內(nèi)容
1	將同齡仔公雞480只隨機(jī)分為3組，每組分8個小組，每小組含仔雞 20只．
2	甲組	乙組	丙組
	每只仔雞飼喂普通玉米餌料100g/d	每只仔雞飼喂轉(zhuǎn)PTC玉米餌料100g/d	Y
3	連續(xù)飼喂40天，間隔10天測定并記錄體重．
4	統(tǒng)計數(shù)據(jù)與分析

①步驟1中分小組依據(jù)的原則有平行重復(fù)、等量、隨機(jī)、對照．
②表中Y 為每只仔雞飼喂普通玉米餌料100g/d及適量外源性植酸酶；該實(shí)驗(yàn)的目的是探究轉(zhuǎn)PTC玉米餌料中植酸酶的作用．
③步驟4中應(yīng)該取各組數(shù)據(jù)的平均值進(jìn)行分析．

18．分析有關(guān)酶的資料，回答問題并完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計方案．
石油降解酶能催化污泥中石油的分解以降低石油對環(huán)境的污染．如圖為不同條件下石油降解酶對某湖泊污泥中石油分解能力的實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果．

（1）根據(jù)圖1的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，石油降解酶分解能力最強(qiáng)的條件為C．
A．污泥含水量20?40%、pH=7
B．污泥含水量20?40%、pH=9
C．污泥含水量60?80%、pH=7
D．污泥含水量60?80%、pH=5
（2）圖2表示在四種溫度下石油降解量隨時間的變化．則石油降解酶作用的適宜溫度應(yīng)處于A溫度附近．
A．T₁
B．T₂
C．T₃
D．T₄
（3）如石油降解酶的適宜溫度在30℃附近，補(bǔ)全表1中的實(shí)驗(yàn)方案，以進(jìn)一步確定酶的最適溫度（設(shè)溫度梯度的差值為2℃）．請將補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)方案填入表1的空白處．

2天后石油 含量（g/kg污泥）	26℃	28℃	30℃	32℃	34℃
第1組
第2組
第3組

湖泊污泥中含有一定量的重金屬離子．重金屬離子能與酶按比例牢固結(jié)合，不可解離，迅速使酶失活．
（4）圖3表示石油降解酶濃度與酶催化反應(yīng)速率之間的關(guān)系．請?jiān)趫D19中畫出湖泊中酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化的曲線；并說明其原因一定量的重金屬離子使一定量的酶失活，當(dāng)加入的酶量使重金屬離子完全與酶結(jié)合后，繼續(xù)加入的酶開始表現(xiàn)．

17．腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加適量酒液的目的不包括（　�。�

	A．	防腐		B．	與有機(jī)酸結(jié)合形成酯
	C．	利于后期發(fā)酵		D．	滿足飲酒的需要

16．下列與動物細(xì)胞培養(yǎng)有關(guān)的表述中，不正確的是（　　）

	A．	培養(yǎng)液通常含有葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽、維生素和動物血清
	B．	原代培養(yǎng)的細(xì)胞一般傳至10代左右便會出現(xiàn)生長停滯
	C．	動物細(xì)胞培養(yǎng)都能夠傳到40～50代
	D．	動物細(xì)胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)和獲得大量自身健康細(xì)胞

15．下列有關(guān)動物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，正確的是（　�。�

	A．	動物細(xì)胞培養(yǎng)前要用胃蛋白酶使細(xì)胞分散
	B．	動物細(xì)胞培養(yǎng)的主要目的是獲得大量的細(xì)胞分泌蛋白
	C．	細(xì)胞遺傳物質(zhì)的改變發(fā)生于原代培養(yǎng)過程中
	D．	動物細(xì)胞培養(yǎng)取自胚胎或幼齡動物的組織、器官、細(xì)胞

14．動物體內(nèi)的細(xì)胞不易受到外界細(xì)菌、病毒等微生物的感染，原代培養(yǎng)的細(xì)胞（　�。�

	A．	對微生物有一定的防御能力
	B．	培養(yǎng)環(huán)境中可以有一定量的微生物
	C．	對微生物已失去了防御能力
	D．	必須生活在無菌條件下，以后的培養(yǎng)對無菌條件的要求不嚴(yán)格

13．腐乳是我國民間傳統(tǒng)發(fā)酵食品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美．請回答有關(guān)問題：
（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是毛霉，它與乳酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是毛霉有成行的細(xì)胞核．
（2）有腐乳制作中，加鹽的目的是（寫三個）：加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛、同時，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)、還有調(diào)味作用．
（3）鹵湯中酒的含量為何要控制在12%左右？酒精含量過高，腐乳成熟時間延長；酒精含量過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐�。�

12．腐乳制作過程中，影響腐乳風(fēng)味和質(zhì)量的因素有（　�。�
①鹽的用量  ②酒的種類和用量   ③發(fā)酵溫度   ④發(fā)酵時間．

A．

1種

B．

2種

C．

3種

D．

4種

11．下列關(guān)于動物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，不正確的是（　�。�

	A．	連續(xù)細(xì)胞系的細(xì)胞大多具有二倍體核型
	B．	某些癌細(xì)胞在合適條件下能逆轉(zhuǎn)為正常細(xì)胞
	C．	由一個祖細(xì)胞培養(yǎng)形成的細(xì)胞群為一個克隆
	D．	未經(jīng)克隆化培養(yǎng)的細(xì)胞系細(xì)胞可能具有不同的性狀