3．葡萄酒和葡萄醋深受人們的喜愛．根據(jù)利用葡萄汁生產(chǎn)葡萄酒和
葡萄醋的實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：
（1）某實(shí)驗(yàn)小組嘗試使用罐頭瓶在常溫（21±3℃）下制作葡萄酒．開始時(shí)，向消過毒的罐頭瓶中加入新鮮的葡萄汁．葡萄汁裝入瓶中時(shí)，要留出大約$\frac{1}{3}$的空間．酵母菌進(jìn)行細(xì)胞呼吸的方式是有氧呼吸和無氧呼吸．在以后的過程中，毎隔12h 左右，要將瓶蓋擰松一次（不適打開瓶蓋），此后再擰緊．之后酵母菌進(jìn)行細(xì)胞呼吸的總反應(yīng)式是C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量．
（2）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，常使用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種．若要想計(jì)數(shù)酵母菌活菌的個(gè)數(shù)，使所得的估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作和多次重復(fù)外，還應(yīng)經(jīng)過稀釋（或梯度稀釋）的過程，保證待測樣品的濃度比較合適．
（3）在果汁加工過程中，可添加纖維素酶、果膠酶來提高出汁率和清澈度．葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮紅素和大量葡萄風(fēng)味物質(zhì)等，這些物質(zhì)易溶于乙醇和乙酸乙酯中，因此，常采用萃取的方法來分離提取．
（4）醋酸桿菌是生產(chǎn)葡萄醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌．?dāng)U大培養(yǎng)醋酸桿菌時(shí)，為了防止培養(yǎng)皿上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基上造成污染，一般是等待平板冷卻凝固后將平板倒置進(jìn)行培養(yǎng)．
（5）酵母菌和醋酸桿菌中，屬于原核生物的是醋酸桿菌．

2．下列關(guān)于植物激素的說法正確的是（　�。�

	A．	含生長素的瓊脂塊促進(jìn)無尖端的胚芽鞘生長，說明生長素具有促進(jìn)植物生長的作用
	B．	解除植物頂端優(yōu)勢可采取去除頂芽的方法
	C．	從植物體獲得的植物激素2，4-D可促進(jìn)果實(shí)的生長
	D．	探索生長素類似物促進(jìn)插條生根適宜濃度時(shí)，預(yù)試驗(yàn)的目的是排除無關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)的影響

1．下列關(guān)于生物學(xué)基礎(chǔ)知識的描述中，說法正確的有幾項(xiàng)（　�。�
①糖類的組成元素主要是C、H、O
②DNA、RNA、蛋白質(zhì)、核苷酸可以作為鑒定不同生物是否為同一物種的輔助手段
③細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和多樣性
④溶酶體合成和分泌多種水解酶
⑤反射活動(dòng)中，興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是雙向的
⑥激素被特異性運(yùn)輸?shù)桨衅鞴倩虬屑?xì)胞，因此激素只能作用于靶器官或靶細(xì)胞．

A．

0項(xiàng)

B．

1項(xiàng)

C．

2項(xiàng)

D．

3項(xiàng)

20．人輪狀病毒是一種雙鏈RNA病毒，主要感染小腸上皮細(xì)胞，可使機(jī)體出現(xiàn)嘔吐，腹瀉等癥狀導(dǎo)致脫水．以下相關(guān)敘述正確的是（　�。�

	A．	利用吡羅紅染液染色，可以鑒別小腸上皮細(xì)胞是否被輪狀病毒感染
	B．	該病毒含有堿基U、核糖、磷酸基團(tuán)等
	C．	病毒侵入機(jī)體后，能被內(nèi)環(huán)境中的效應(yīng)T細(xì)胞和漿細(xì)胞特異性識別
	D．	患者嚴(yán)重脫水后，經(jīng)下丘腦合成由垂體釋放的抗利尿激素將會減少

19．下列關(guān)于生長素及其類似物的敘述正確的是（　�。�

	A．	生產(chǎn)上常用生長素類似物除去雙子葉農(nóng)作物中的單子葉雜草
	B．	用低濃度生長素類似物促進(jìn)插條生根時(shí)常用沾蘸法處理插條
	C．	施用生長調(diào)節(jié)劑時(shí)需要考慮施用時(shí)間、處理部位、藥物殘留等
	D．	生長素均勻地分布于植物體的各個(gè)部位中，且作用表現(xiàn)出兩重性

18．下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的敘述，正確的是（　　）

	A．	分裂中期的細(xì)胞中共有兩個(gè)中心粒，分別位于細(xì)胞兩極
	B．	可通過線粒體是否產(chǎn)生大量ATP來判斷該細(xì)胞是否在分裂
	C．	分裂前期和分裂后期細(xì)胞中染色體數(shù)不同而核DNA分子數(shù)相同
	D．	分裂過程中始終看不到核仁和核膜的時(shí)期是中期、后期和末期

17．現(xiàn)有兩純種小麥，一純種小麥性狀是高稈（D），抗銹�。═）；另一純種小麥的性狀是矮稈（d），易染銹�。╰）（兩對基因獨(dú)立遺傳）．育種專家提出了如圖1、2兩種育種方法以獲得小麥新品種，問：

（1）要縮短育種年限，應(yīng)選擇的方法依據(jù)的變異原理是染色體變異，圖中①的基因組成是DT．
（2）（四）過程所作的處理是秋水仙素處理幼苗．方法圖2一般從F₁經(jīng)（五）過程后開始選種，這是因?yàn)镕1自交后發(fā)生性狀分離．
（3）（五）過程產(chǎn)生的抗倒伏抗銹病植株中的純合體占$\frac{1}{3}$若要在其中選出最符合生產(chǎn)要求的新品種，最簡便的方法是讓F₁按該方法經(jīng)（五）（六）過程連續(xù)進(jìn)行自交2代，則⑥中符合生產(chǎn)要求的能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體占$\frac{1}{2}$．
（4）除上述方法外，也可將高桿抗銹病純種小麥用γ射線等照射獲得矮抗是由于發(fā)生了基因突變．

16．如圖為人體細(xì)胞所經(jīng)歷的生長發(fā)育各個(gè)階段，圖中①～⑦為不同的細(xì)胞，a～c表示不同的生理過程．下列敘述正確的是（　　）

	A．	與①相比，②③④的分裂增殖能力加強(qiáng)，分化能力減弱
	B．	a過程中可發(fā)生基因的分離定律和自由組合定律
	C．	⑤⑥⑦的核基因相同，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量不同，其根本原因是DNA分子的多樣性
	D．	進(jìn)入c過程的細(xì)胞酶活性降低，細(xì)胞水分減少，細(xì)胞核體積增大

15．用濃度為2%的秋水仙素處理植物分生組織5～6 小時(shí)，能夠誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍．某生物小組為了探究一定時(shí)間的低溫（如4℃）處理水培的洋蔥根尖是否也能誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

	A．	實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是：一定時(shí)間的低溫處理水培的洋蔥根尖，能夠誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍
	B．	低溫和秋水仙素作用的原理相同，都是細(xì)胞分裂過程中抑制紡錘體的形成
	C．	本實(shí)驗(yàn)需要制作根尖細(xì)胞的臨時(shí)裝片，處理過程要用到卡諾氏固定液，最后制作裝片的步驟是解離→漂洗→染色→制片
	D．	本實(shí)驗(yàn)可以在高倍顯微鏡下看到一個(gè)細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目增加的完整過程

14．下列有關(guān)育種的敘述，不正確的是（　�。�

	A．	無子西瓜的培育，利用了染色體變異原理
	B．	高產(chǎn)靑霉菌的培育，利用了基因突變原理
	C．	誘變育種提高了突變率，多數(shù)表現(xiàn)出優(yōu)良性狀，利用了基因突變原理
	D．	將抗蟲基因?qū)�入棉花體細(xì)胞中培育出了抗蟲棉，利用了基因重組原理