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探究 目的 | 探究牛奶中有無還原糖 | 探究牛奶中有無蛋白質 | ||||
試管 步驟 | A | B | C | D | E | F |
第一步 | 2mL 牛奶 | 2mL 蒸餾水 | 2mL葡萄糖 樣液 | 2mL 牛奶 | 2mL 蒸餾水 | 2mL |
第二步 | 2mL斐 林試劑 | 2mL斐 林試劑 | 2mL斐 林試劑 | 2mL NaOH 溶液 | 2mL NaOH溶液 | |
第三步 | 水浴 加熱 | 水浴 加熱 | 3~4滴 CuSO4溶液 | 3~4滴 CuSO4溶液 | ||
結 果 | ? | ? |
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