酵母菌在高中生物實(shí)驗(yàn)中有較多的應(yīng)用，下列關(guān)于酵母菌的說法，正確的是（　�。�

某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行固定化酵母細(xì)胞的制備，并開展游離酵母和固定化酵母發(fā)酵產(chǎn)酒酒精度的比較，如圖．

（1）制作凝膠珠的實(shí)驗(yàn)步驟是：酵母細(xì)胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸鈉溶液→→固定化酵母細(xì)胞．
（2）影響實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是．
（3）圖中鈣離子的作用是使膠體聚沉，海藻酸鹽起的作用．
（4）該小組將制備好的固定化酵母與游離酵母分別放在一定的條件下發(fā)酵，定時(shí)記錄發(fā)酵液中酒精度的變化．
a．實(shí)驗(yàn)過程中的“在一定的發(fā)酵條件下”的條件是，要求條件相同是為了確保．
b．由表格可知，固定化酵母和游離酵母發(fā)酵都能產(chǎn)生酒精，但固定化酵母在發(fā)酵前期的延遲期的時(shí)間比游離酵母發(fā)酵前期的延遲期的時(shí)間要．
c．請(qǐng)寫出酵母菌產(chǎn)生酒精的方程式：．

用電子顯微鏡觀察小麥的根毛細(xì)胞時(shí)，觀察不到的結(jié)構(gòu)是（　�。�

在高倍鏡下觀察經(jīng)過質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染液染色的人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，可以看到線粒體為以下哪種顏色（　�。�

在甲、乙、丙三支試管中加入下列物質(zhì)并保溫一段時(shí)間后，有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（　�。�

編號(hào)	甲	乙	丙
步驟1	2mL可溶性淀粉溶液	2mL可溶性淀粉溶液	2mL可溶性淀粉溶液
步驟2	1mL淀粉酶溶液	1mL麥芽糖酶制劑	0.5mL淀粉酶溶液、 0.5mL麥芽糖酶制劑
步驟3	適宜溫度下保溫至反應(yīng)結(jié)束

如圖表示酶活性是溫度的函數(shù)．在溫度t₁時(shí)，下列敘述正確的是（　�。�

小趙同學(xué)從某真菌中提取了一種纖維素酶，他研究了溫度對(duì)該纖維素酶活性的影響，結(jié)果如圖．從圖可推測(cè)（　　）

在熟的和生的土豆片上分別滴幾滴過氧化氫，土豆片X上出現(xiàn)泡沫，土豆片Y上沒有泡沫．下列解釋正確的是（　　）

酶的化學(xué)本質(zhì)是（　�。�

某同學(xué)為了驗(yàn)證唾液的功能，做了一組實(shí)驗(yàn)：取甲、乙兩試管，分別加入等量的淀粉糊（2mL），甲試管內(nèi)又加入2mL唾液，兩試管同時(shí)放入37℃的溫水中保持10min后取出，各加入0.5mL碘液，振蕩，發(fā)現(xiàn)只有乙試管內(nèi)呈藍(lán)色反應(yīng)．此學(xué)生的實(shí)驗(yàn)程序上有一處不夠嚴(yán)謹(jǐn)，請(qǐng)你指出（　　）