【題目】加酶洗衣粉在溫水中的洗滌效果更好,這說明( )

A.酶的活性受溫度影響 B.酶具有專一性

C.酶的活性受pH影響 D.酶具有高效性

【答案】A

【解析】

試題分析:酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有催化能力的有機(jī)物,大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA.酶的催化具有高效性(酶的催化效率明顯高于無機(jī)催化劑)、專一性(一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行)、酶的作用條件較溫和如需要適宜的溫度和pH值(在最適條件下,酶的催化活性最高,低溫可以降低酶的活性,隨著溫度升高,酶的活性逐漸增強(qiáng),高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而永久性的失活).酶促反應(yīng)的原理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能以加速反應(yīng)的進(jìn)行,酶的性質(zhì)和數(shù)量在反應(yīng)前后沒有發(fā)生改變,據(jù)此分析解答.

解:加酶洗衣粉在溫水中比用沸水和冷水的洗滌效果都好,比較的是酶在不同溫度條件下的活性變化,自變量是溫度.洗衣粉中的酶在冷水中其活性受到抑制,在最適溫度前,隨溫度的升高其活性增強(qiáng),超過最適溫度隨溫度的升高活性降低,高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)改變而變性.因此加酶洗衣粉在溫水中洗滌效果更好,說明酶的催化作用需要適宜的溫度.

故選:A.

練習(xí)冊系列答案
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