Question

12．下列關于組成生命的化學物質中，說法不正確的是（　�。�

• A． 碳是生物體的核心元素，它在細胞中的含量總是最多的
• B． 氧化分解脂肪比氧化分解等量糖類物質，將放出更多的能量
• C． 若組成兩種蛋白質的氨基酸種類和數目相同，則氨基酸的排列順序也可能相同
• D． 多糖、蛋白質、核酸等物質形成過程中要脫去水分子

Answer 1

分析 蛋白質多樣性與氨基酸的種類、數目、排列順序和蛋白質的空間結構有關，與糖類相比，脂肪中含有的H元素的相對量多，因此在氧化分解時，脂肪消耗的氧氣的量多，釋放的能量多；組成生物體的元素中，C是最基本的元素，在細胞鮮重中，含量最多的元素是O；多糖、蛋白質、核酸分別是由葡萄糖、氨基酸、核苷酸形成的多聚體，在單體形成多聚體的過程中要脫去水分子．

解答 解：A、在細胞鮮重中含量最多的元素是O，不是C，A錯誤；
B、與糖類相比，脂肪中含有的H元素的相對量多，因此在氧化分解時，脂肪消耗的氧氣的量多，B正確；
C、蛋白質的多樣性與氨基酸的種類、數目和排列順序有關，組成兩種蛋白質的氨基酸種類和數目相同，則氨基酸的排列順序可能相同或不同，C正確；
D、葡萄糖、氨基酸、核苷酸形成的多聚體多糖、蛋白質、核酸的過程中有水生成，D正確．
故選：A．

點評 本題的知識點是蛋白質分子多樣性的原因，糖類、脂肪在元素形成上的差異，單體形成多聚體的過程，組成細胞的基本元素，對于相關知識點的綜合理解與應用是解題的關鍵．