Question

我國(guó)大多數(shù)人以大米為主食．大米中最主要的貯能物質(zhì)是（　　）

• A、核酸
• B、淀粉
• C、蛋白質(zhì)
• D、脂肪

Answer 1

考點(diǎn)：糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能

專(zhuān)題：

分析：本題是對(duì)細(xì)胞中的化合物糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸的功能的考查．糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，核酸是遺傳物質(zhì)，脂肪是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)；大米中的主要儲(chǔ)存能量的物質(zhì)的淀粉．

解答： 解：A、核酸是遺傳物質(zhì)，不能提供能量，A錯(cuò)誤；
B、大米的主要成分是淀粉，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，B正確；
C、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，不是儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、脂肪是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，但不是大米中最主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是糖類(lèi)的分類(lèi)、分布和作用，蛋白質(zhì)、脂肪、核酸的功能，對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的記憶是解題的關(guān)鍵．