Question

下列對有關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述，錯(cuò)誤的是（　　）

• A、用無水乙醇鑒定豆?jié){中的蛋白質(zhì)
• B、用斐林試劑鑒定梨汁中的還原糖
• C、用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪
• D、用龍膽紫溶液使洋蔥根尖細(xì)胞中的染色體著色

Answer 1

考點(diǎn)：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),觀察細(xì)胞的有絲分裂

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）染色體易被堿性染料染成深色，如被龍膽紫染成紫色或被醋酸洋紅染成紫紅色．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，B正確；
C、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液鑒定，呈橘黃色或紅色，C正確；
D、用龍膽紫溶液使洋蔥根尖細(xì)胞中的染色體著色，染成紫色，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評：本題考查考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選材、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的生活中注意積累．