下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的說(shuō)法，正確的是

A．制備固體培養(yǎng)基的操作順序?yàn)橛?jì)算、稱(chēng)量、溶化、消毒、倒平板

B．分離能分解纖維素的細(xì)菌，要以纖維素作為培養(yǎng)基中唯一碳源

C．配置培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基時(shí)都要將pH調(diào)至中性或微堿性

D．在無(wú)氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑可用來(lái)鑒定尿素分解菌

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．圖甲、乙分別表示置于透明玻璃罩內(nèi)的兩棵相同的植物，在自然條件下，測(cè)得一晝夜中植物氧氣釋放速率分別如圖丙、丁曲線所示．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．b點(diǎn)時(shí)，甲玻璃罩內(nèi)二氧化碳濃度高于a點(diǎn)
B．e點(diǎn)時(shí)，氣孔關(guān)閉導(dǎo)致光合作用基本停止
C．c點(diǎn)時(shí)，植物葉綠體中三碳化合物含量高于d點(diǎn)
D．與裝置甲中的植物相比，一晝夜中裝置乙中的植物積累的有機(jī)物多

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年四川廣元市高二下學(xué)期第一次段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

植物組織培養(yǎng)是指（ ）

A．離體的植物器官或細(xì)胞培育成愈傷組織

B．愈傷組織培育成植株

C．離體的植物器官、組織或細(xì)胞培養(yǎng)成完整植物體

D．愈傷組織形成高度液泡化組織

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年四川廣元市高二下學(xué)期第一次段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于腐乳制作過(guò)程中的操作，不正確的是（ ）

A．先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在15～18℃，并具有一定濕度

B．將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口鋪面的鹽要鋪厚一些

C．鹵湯中酒的含量一般控制在12％左右

D．鹵湯中香辛料越多，口味越好

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

Ⅰ 下圖為腐乳制作的流程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題。

（1）傳統(tǒng)的制作過(guò)程中，豆腐塊上生長(zhǎng)的毛霉來(lái)自空氣中的 。而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無(wú)菌條件下，將優(yōu)良的菌種接種在豆腐上，這樣可以_____________________________，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

（2）鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒的作用：一是可以__________________；二是能使腐乳具有____________________。

Ⅱ 制作泡菜的初衷是為了延長(zhǎng)蔬菜保存期限。請(qǐng)回答：

（1）制作泡菜的原理是 。

（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與________________________________________結(jié)合形成玫瑰紅色染料。

（3）市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的真空包裝酸菜，在沒(méi)有發(fā)生漏氣狀態(tài)下發(fā)生了“脹袋”現(xiàn)象，A同學(xué)懷疑是雜菌污染導(dǎo)致的，B同學(xué)懷疑是乳酸菌大量繁殖導(dǎo)致的，說(shuō)出你支持誰(shuí)的觀點(diǎn)并說(shuō)出理由。支持_______，理由是________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是

A．通過(guò)控制發(fā)酵溫度，可抑制其它微生物的生長(zhǎng)繁殖

B．都是利用微生物胞內(nèi)酶催化獲得最終產(chǎn)品

C．果酒、果醋發(fā)酵的培養(yǎng)基呈液態(tài)而腐乳發(fā)酵培養(yǎng)基呈固態(tài)

D．都可以通過(guò)人工接種菌種提高產(chǎn)品質(zhì)量

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是

A．分解尿素的細(xì)菌 B．硝化細(xì)菌 C．分解纖維素的細(xì)菌 D．乳酸菌

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．關(guān)于人體體溫調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．有機(jī)物的氧化分解是人體產(chǎn)熱的重要途徑
B．骨骼肌和肝臟是人體的主要產(chǎn)熱器官
C．寒冷環(huán)境中的體溫恒定是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)的結(jié)果
D．下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，能感受體溫變化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．關(guān)于生物變異的下列說(shuō)法，正確的是（　�。�
A．聯(lián)會(huì)時(shí)的交叉互換實(shí)現(xiàn)了染色體上等位基因的重新組合
B．用秋水仙素處理單倍體植株后得到的一定是純合子
C．基因重組導(dǎo)致生物性狀多樣性，是生物變異的根本來(lái)源
D．育種可以培育出新品種，也可能得到新物種

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同步練習(xí)冊(cè)答案